Говяжьи котлеты с томатным соусом

Для рецепта говяжьих котлет с томатным соусом понадобится:

Говяжий фарш 500 г
Куриный бульон 500 мл
Репчатый лук 1 головка
Толченые сухари 80 г
Яйцо 1 штука
Кетчуп 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Петрушка рубленая 2 столовые ложки
Томатное пюре 1 столовая ложка
Прованские травы 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик

4.7/10

Время приготовления - Средне

1 Выложите фарш, мелко нарезанный лук, чеснок, кетчуп, травы, слегка взбитое яйцо и сухари в миску. Перемешайте до однородной массы.

2 Из полученной мясной массы слепите 8 котлет.

3 Выложите котлеты в разогретую сковороду с маслом. Поджаривайте 1 минуту с каждой стороны. Сделайте средний огонь и жарьте еще по 2 минуты с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце и сохраняйте теплыми.

4 Смешайте в блендере бульон, муку и томатное пюре. Выложите на сковороду из под котлет и нагревайте на среднем огне 3 минуты до закипания и загустения. Процедите и добавьте петрушку. Полейте котлеты.

Калорийность говяжьих котлет с томатным соусом составляет 140 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Рецепты с говяжьим фаршем Посмотреть все рецепты

Яйца по-шотландски

Состав: Говяжий фарш, Консервированные помидоры, Яйцо, Йогурт, Мята свежая, Корица молотая, Кориандр молотый, Тмин молотый, Куркума, Перец черный молотый, Соль, Специи

Спагетти болоньезе

Состав: Консервированные помидоры, Спагетти, Говяжий фарш, Говяжий бульон, Вино красное сухое, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Морковь, Петрушка рубленая, Оливковое масло, Сахар, Чеснок, Сыр пармезан тертый

Американский мясной рулет

Состав: Говяжий фарш, Куриный фарш, Яйцо, Перец красный стручковый, Базилик, Хлебные крошки, Орегано, Петрушка