Тыквенный пирог с корочкой из грецких орехов и коричневого сахара
Метки: Рецепты > Пироги > Духовка
Для рецепта тыквенного пирога с корочкой из грецких орехов и коричневого сахара понадобится:
- Песочное тесто 340 г
- Сахар коричневый 1,25 стакана
- Тыквенное пюре 1 стакан
- Взбитые сливки 1 стакан
- Орехи грецкие толченые 1/2 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Корица молотая 1 чайная ложка
- Имбирь молотый 1/2 чайные ложки
- Гвоздика молотая 1/2 чайные ложки
Время приготовления - Средне
1 Смешайте грецкие орехи, четверть стакана сахара, половину корицы и щепотку соли.
2 Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в круглую огнеупорную форму и срежьте излишки с краев. Слегка прижмите и поставьте в холодильник на пол часа. Затем положите на тесто лист фольги и сверху насыпьте бобовые или крупу. Поставьте в духовку на 20 минут, затем удалите фольгу и крупу и выпекайте до готовности и золотистого цвета, около 15 минут.
3 Смешайте коричневый сахар, яйца, пол чайной ложки морской соли, корицу, имбирь и гвоздику. Добавьте тыквенное пюре и сливки. Хорошо перемешайте.
4 Выложите начинку на тесто и выпекайте пол часа. Если тесто начало подгорать, накройте его сверху фольгой.
5 Выньте пирог из духовки и посыпьте ореховой смесью. Уменьшите температуру в духовке до 160 и выпекайте пирог еще 15 минут. Переложите на блюдо и охладите.
Калорийность тыквенного пирога с корочкой из грецких орехов и коричневого сахара составляет 303 ккал.
Рецепты пирогов Посмотреть все рецепты
Капустный пирог
Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Оливковое масло, Сахар, Соль крупная, Сухие дрожжи
Американский тыквенный пирог
Состав: Тыква, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахар, Сливки 30%-ные, Яйцо, Корица, Ванилин, Соль
Рецепты с песочным тестом Посмотреть все рецепты
Пирог с жареными томатами, базиликом и сыром
Состав: Помидоры, Творог мягкий, Песочное тесто, Яйцо, Сыр чеддер, Листья базилика, Сыр фета, Зеленый лук
Откидной рататуй
Состав: Песочное тесто, Цукини, Помидоры черри, Оливковое масло, Филе анчоуса, Баклажаны, Болгарский перец, Лук-шалот, Фасоль зеленая стручковая, Белое вино, Тимьян, Чеснок, Сахар, Соль, Перец черный молотый