Булгур-салат

Метки: Рецепты > Салаты > Вегетарианские блюда

Для рецепта булгур-салата понадобится:

Лук-порей 2 штуки
Булгур 200 г
Помидоры 2 штуки
Лимоны 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Мята свежая 1 пучок
Томатная паста 1 столовая ложка
Паприка 1 чайная ложка
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.7/1

Время приготовления - 35 мин.

1 Сварите булгур, следуя инструкциям на упаковке.

2 Помидоры надрежьте крестом и положите на пару минут в кипящую воду. Достаньте из воды и снимите кожицу.

3 Мелко нарежьте лук, помидоры порежьте маленькими кубиками. Порубите петрушку и мяту, выжмите сок лимона.

4 Из кастрюли с булгуром слейте воду и вмешайте оливковое масло, лук и зелень, помидоры, томатную пасту, сок лимона, соль, перец и паприку.

Калорийность булгур-салата составляет 148 ккал.

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты

Легкий салат с креветками

Состав: Креветки, Салат зеленый, Помидоры черри, Руккола, Оливковое масло, Сок лимонный, Вино белое сухое, Соевый соус, Соль, Перец черный молотый

Салат из сырой свеклы

Состав: Свекла, Грецкие орехи, Чернослив, Оливковое масло, Соль, Чеснок

Салат из фасоли и тунца

Состав: Фасоль белая консервированная, Тунец консервированный в масле, Красный лук, Лимоны, Оливковое масло, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с луком-пореем Посмотреть все рецепты

Суп вишисуаз

Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Гороховый крем-суп с луком-пореем и крутонами

Состав: Вода, Зеленый горошек, Батон, Оливковое масло, Лук-порей, Чеснок, Соль

Кокосовый суп из лука-порея

Состав: Сельдерей, Вода, Кокосовое молоко, Лук-порей, Морковь, Лимоны, Корень имбиря, Карри, Морская соль, Оливковое масло