Шоколадный торт
Метки: Рецепты > Торты > Духовка
Для рецепта шоколадного торта понадобится:
- Сливочное масло 250 г
- Сахар 250 г
- Мука пшеничная 225 г
- Яйцо 4 штуки
- Какао-порошок 25 г
- Соль на кончике ножа
Время приготовления - Средне
1 Смажьте две круглые формы для выпечки размягченным маслом. Застелите их бумагой для выпечки. Просейте в плошку муку, какао-порошок и соль.
2 Масло и сахар смешайте до легкого и воздушного состояния с помощью миксера. Переключите на низкую скорость и медленно добавьте яйца (в общей сложности это должно занять около 10 минут). Выключите миксер. Высыпьте в смесь муку и какао-порошок (по трети за раз). Тщательно перемешайте.
3 Разделите смесь между двумя формами для выпечки и выровняйте верхушки. Запекайте в духовке 25 минут при температуре в 170 градусов. Тесто готово, если после втыкания на шпажке не остается следов. Не вынимая из форм, оставьте тесто охлаждаться на 10 минут. Затем выньте, остудите и снимите пищевую бумагу.
4 200 грамм сахарной пудры и 2 столовые ложки какао-порошка просейте в плошку. Вбейте 100 грамм несоленого размягченного сливочного масла, чтобы добиться легкого и воздушного крема. Скрепите два куска теста двумя третями крема. В остатки крема добавьте 2 столовые ложки какао-порошка и влейте одну чайную ложку молока. Размажьте крем по верхушке торта и присыпьте по краям хлопьями миндаля или стружкой тертого шоколада.
Смотрите также Как приготовить шоколадный торт
Калорийность шоколадного торта составляет 426 ккал.
Рецепты тортов Посмотреть все рецепты
Торт Захер
Состав: Шоколад, Вода, Сахар, Сливки, Яйцо, Мука пшеничная, Сливочное масло, Абрикосовый джем, Миндаль, Какао-порошок
Торт «Наполеон» с какао
Состав: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Маргарин, Сливочное масло, Яйцо, Какао-порошок
Диетический торт с овсянкой
Состав: Йогурт, Овсяные хлопья, Отруби, Яйцо, Сахарная пудра, Корица, Разрыхлитель, Варенье
Рецепты с сливочным маслом Посмотреть все рецепты
Капустный пирог
Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Оливковое масло, Сахар, Соль крупная, Сухие дрожжи
Картофельная запеканка Crispy Gratin
Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый
Рис по-индийски
Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума