Сливочный шоколадный мусс
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты
Для рецепта сливочного шоколадного мусса понадобится:
- Сливки 40%-ные 3/4 стакана
- Яичный желток 4 штуки
- Сахар 1/4 стакана
- Шоколад темный 60 г
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Соль 1 щепотка
- Шоколад тертый по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Измельчите шоколад.
2 На водяной бане взбейте желтки с сахаром и солью, пока они не нагреются. Снимите с огня.
3 Добавьте шоколад и какао и перемешайте до однородной массы. Охладите до комнатной температуры.
4 В миске взбейте сливки в крепкую пену. Аккуратно введите половину шоколадной массы, затем оставшуюся половину.
5 Разложите мусс по креманкам и охладите.
6 Достаньте мусс за 15 минут до подачи и посыпьте шоколадной крошкой.
Смотрите также Как приготовить мусс
Калорийность сливочного шоколадного мусса составляет 378 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Шарлотка яблочная
Лепешки по-фински
Шарлотка яблочная
Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель, Ванильный сахар
Лепешки по-фински
Состав: Мука пшеничная, Молоко, Сметана, Растительное масло, Сухие дрожжи, Сахар, Соль
Рецепты с 40% сливками Посмотреть все рецепты
Свекольный крем с козьим сыром
Спагетти Карбонара с курицей и грибами
Свекольный крем с козьим сыром
Состав: Куриный бульон, Свекла, Сливки 40%-ные, Морковь, Репчатый лук, Сыр козий, Подсолнечное масло, Кедровые орехи, Томатное пюре, Петрушка рубленая, Чеснок
Спагетти Карбонара с курицей и грибами
Состав: Куриное филе, Спагетти, Грибы свежие, Сливки 40%-ные, Копченый бекон, Вино белое сухое, Яичный желток, Оливковое масло, Петрушка рубленая
