Форшмак из сельди и картофеля
Метки: Рецепты > Закуски > Еврейская кухня
Для рецепта форшмака из сельди и картофеля понадобится:
- Репчатый лук 3 головки
- Яблоки 250 г
- Картофель 200 г
- Сельдь 150 г
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Петрушка 8 г
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 50 мин.
1 Филе сельди мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте соломкой. Лук мелко нашинкуйте.
2 Картофель и лук обжарьте на масле до готовности и остудите. Добавьте рубленую сельдь и пропустите через мясорубку.
3 Яблоки очистите от кожуры и семян, порежьте на крупные дольки и пропустите через мясорубку. Картофельно-рыбную массу смешайте с яблоком, заправьте маслом и охладите.
4 Форшмак выложите в селедочницу и украсьте ломтиками вареного яйца и веточками зелени.
Калорийность форшмака из сельди и картофеля составляет 110 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Икра из кабачков
Состав: Кабачки, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с репчатым луком Посмотреть все рецепты
Азу по-татарски
Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок
Рататуй Мишеля Герара
Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый
Мясная запеканка в лаваше
Состав: Мясо, Сыр твердый, Лаваш армянский, Репчатый лук, Помидоры, Сметана, Яйцо, Майонез, Укроп, Перец черный молотый, Соль