Фаршированные куриные ножки с грибами
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Духовка
Для рецепта фаршированных куриных ножек с грибами понадобится:
- Куриные ножки 4 штуки
- Свежие шампиньоны 8 штук
- Репчатый лук 2 головки
- Сливки 1/2 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Сливочное масло 80 г
- Петрушка рубленая 2 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Соль по вкусу
Время приготовления - Средне
1 С куриных ножек снимите кожу, чтобы она осталась на косточке внизу. Аккуратно срежьте все мясо, переложите в комбайн и измельчите. Срежьте кость, оставив небольшой кусок у основания, на котором держится кожа.
2 Разогрейте сковороду и добавьте масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 8 минут, добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 3 минуты.
3 Куриное мясо переложите в миску и добавьте обжаренный лук с грибами, сливки, слегка взбитые яйца. Посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте и начините куриную кожу фаршем так, чтобы выло похоже на целую ножку. Закрепите зубочистками.
4 Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите ножки на смазанный маслом противень, сверху слегка сбрызните растительным маслом, посыпьте солью и перцем и отправьте в духовку на 25-30 минут до готовности.
5 Удалите зубочистки и посыпьте петрушкой.
Калорийность фаршированных куриных ножек с грибами составляет 155 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Креветки в сливочно-чесночном соусе
Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль
Соус болоньезе
Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый
Овсяные котлеты
Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с куриными ножками Посмотреть все рецепты
Курица с чесноком, лимоном и картофелем
Состав: Куриные ножки, Картофель, Лимоны, Оливковое масло, Чеснок, Розмарин, Дижонская горчица, Тимьян, Уксус бальзамический, Сахар, Петрушка