Райта
Метки: Рецепты > Соусы и маринады
Для рецепта райты понадобится:
- Йогурт натуральный 500 г
- Огурцы 2 штуки
- Сок лимонный 1,5 столовые ложки
- Перечная мята 1,5 чайные ложки
- Соль 1/2 чайные ложки
- Чеснок 1 зубчик
Время приготовления - 20 мин.
1 Йогурт выложить в сито шинуа, поставленное на миску, и убрать в холодильник на час: во-первых, нужно избавиться от лишней жидкости, а во-вторых, соус должен быть холодным.
2 С огурцов снять кожицу, разрезать вдоль пополам и вынуть чайной ложкой сердцевину с семенами. Натереть огурцы на крупной терке и посолить, чтобы вытянуть влагу (достаточно половины чайной ложки соли). Оставить на десять минут.
3 Откинуть тертые огурцы на сито, отжать, чтобы избавиться от соли и влаги.
4 Вынуть из холодильника йогурт, переложить в миску, добавить огурцы и перемешать.
5 Добавить мелко нарезанную мяту, нарубленный зубчик чеснока и лимонный сок, перемешать. Посолить по вкусу.
6 Прежде чем подавать на стол, подержать полчаса в холодильнике.
Калорийность райты составляет 46 ккал.
Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты
Рецепты с натуральным йогуртом Посмотреть все рецепты
Финиковый пирог
Состав: Финики, Мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Какао, Йогурт натуральный, Разрыхлитель, Корица, Сода
Соус дзадзики
Состав: Огурцы, Йогурт натуральный, Кинза, Укроп, Оливковое масло, Уксус винный белый, Чеснок, Петрушка
Курица по-индийски
Состав: Куриное филе, Куриный бульон, Репчатый лук, Лимоны, Мука пшеничная, Растительное масло, Сливки 25%-ные, Йогурт натуральный, Изюм, Карри, Миндаль, Кинза, Чеснок, Соль, Перец черный молотый