Лимонный пирог
Для рецепта лимонного пирога понадобится:
- Лимоны 6 штук
- Яйцо 7 штук
- Сливки 40%-ные 200 мл
- Мука пшеничная 175 г
- Сахар желтый 175 г
- Сливочное масло 75 г
- Сахарная пудра 40 г
- Соль 1 щепотка
Время приготовления - Средне
1 Желток отделите от белка и взбейте белок.
2 Муку, сахарную пудру, размягченное сливочное масло, соль и желток положите в миску и добавьте столовую ложку воды. Замесите крутое тесто и положите в холодильник на полчаса.
3 Тонко раскатайте тесто и выложите в форму, смазанную растительным маслом. Вилкой попрокалывайте дно и смажьте взбитым белком. Выпекайте в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
4 Натрите корку 6 лимонов и выдавите сок. Взбейте яйца и желтый сахар до получения густой однородной смеси. Добавьте лимонный сок, тертую корку, сливки и взбейте.
5 Влейте начинку на готовую основу и выпекайте при 180 градусах примерно 30 минут, пока начинка не затвердеет.
6 Присыпьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной.
Смотрите также Как приготовить лимонный пирог
Калорийность лимонного пирога составляет 187 ккал.
Рецепты пирогов Посмотреть все рецепты
Яблочный штрудель
Состав: Яблоки, Тесто слоеное, Изюм, Миндаль, Сахар коричневый, Сливочное масло, Корица
Шоколадный пирог
Состав: Шоколад темный, Яйцо, Сливочное масло, Сахар тростниковый, Молочный шоколад, Мука пшеничная, Мед, Ванильный сахар
Простой шоколадный пирог
Состав: Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Какао-порошок, Яйцо, Шоколад темный, Сливки, Растительное масло, Разрыхлитель
Рецепты с лимонами Посмотреть все рецепты