Бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом

Для рецепта бараньих котлет в травах с лимонным кускусом понадобится:

Котлеты бараньи на косточке 12 штук
Кускус 185 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Листья тмина 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Лимонная цедра 2 столовые ложки
Перец черный молотый 2 чайные ложки
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло по вкусу

4.5/4

Время приготовления - Средне

1 Насыпьте измельченный тмин и перец на тарелку. Обваляйте мясо с обеих сторон, слегка придавливая.

2 Смешайте оливковое масло, соевый соус и измельченный чеснок. В маринад выложите мясо и поставьте в холодильник на 20 минут, перевернув один раз.

3 Разогрейте гриль.

4 Тем временем, доведите 375 мл воды до кипения, добавьте ложку оливкового масла, кускус и лимонную цедру. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Перед подачей перемешайте.

5 Стряхните лишний маринад с мяса и выложите на гриль. Жарьте по паре минут с каждой стороны или до готовности.

6 Бараньи котлеты подавайте горячими на подушке из лимонного кускуса.

Калорийность бараньих котлет в травах с лимонным кускусом составляет 259 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Мясо по-французски с картофелем и грибами

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез

Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Рецепты с бараньими котлетами Посмотреть все рецепты

Баранина по-деревенски в специях

Состав: Котлеты бараньи на косточке, Семена кориандра, Семена фенхеля, Семена тмина, Соль, Оливковое масло, Перец черный молотый

Баранина с перцами и фасолью

Состав: Котлеты бараньи на косточке, Стебель сельдерея, Консервированные помидоры, Фасоль белая консервированная, Перец желтый свежий, Перец красный свежий, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Растительное масло, Чеснок

Нашпигованная чесноком баранина с розмарином

Состав: Котлеты бараньи на косточке, Розмарин свежий, Чеснок, Соль крупная, Перец черный свежемолотый, Оливковое масло