Суп из тыквы и помидоров с беконом
Метки: Рецепты > Супы > Духовка
Для рецепта супа из тыквы и помидоров с беконом понадобится:
- Куриный бульон 1,5 л
- Тыква 1 кг
- Помидоры 200 г
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Лук-порей 1 стебель
- Бекон 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Оливковое масло 50 мл
- Тимьян 5 стеблей
- Чеснок 4 зубчика
- Карри-порошок красный 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 40 мин.
1 Тыкву нарежьте кусками, смажьте оливковым маслом и вместе с тимьяном поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
2 На сливочном масле слегка обжарьте мелко нарезанную белую часть порея вместе с чесноком, добавьте карри, нарезанные помидоры и тушите 3 минуты.
3 Добавьте тыкву из духовки, бульон и сливки. Варите 20 минут, затем посолите и поперчите.
4 На сковородке обжарьте ломтики бекона до хрустящей корочки, накрошите бекон в тарелки с супом и подавайте.
Смотрите также Как приготовить тыквенный суп
Калорийность супа из тыквы и помидоров с беконом составляет 81 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Сырный крем-суп
Состав: Картофель, Французский багет, Лук, Молодая морковь, Корень сельдерея, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр сливочный, Укроп, Соль, Перец черный молотый
Гаспачо
Состав: Помидоры, Огурцы, Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Винный уксус, Соль, Чеснок
Гречневый суп
Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло
Рецепты с куриным бульоном Посмотреть все рецепты
Тыквенно-картофельный суп
Состав: Тыква, Молоко, Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Сливочное масло, Петрушка рубленая, Соль, Перец черный молотый
Бархатистый суп с цукини
Состав: Цукини, Куриный бульон, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Карри, Чеснок
Ризотто с тыквой
Состав: Куриный бульон, Рис арборио, Тыква, Сливочное масло, Лук-шалот, Петрушка рубленая, Бренди, Чеснок, Сыр пармезан тертый