Томатный суп-крем

Метки: Рецепты > Супы > Итальянская кухня > Постные блюда > Блендер

Для рецепта томатного крем-супа понадобится:

Вода 2 стакана
Вяленые помидоры 1 стакан
Авокадо 1/2 штуки
Помидоры 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сок лимонный по вкусу
Соль по вкусу

4.7/6

Время приготовления - 15 мин.

1 Замочите вяленые помидоры на час в воде комнатной температуры.

2 Очистите свежий помидор от семян, авокадо от кожуры и косточки.

3 Измельчите овощи, добавив соль и лимонный сок в блендере до однородного состояния.

4 Добавьте воду.

5 Подавайте со свежими листьями зеленого базилика.

6 Вяленые помидоры можно сделать самостоятельно. Использовать лучше грузинские (мясистые) сорта томатов. Нарежьте их кружочками толщиной около 1 см и запекайте в духовке при 100-120 С около 3х часов.

Смотрите также Как приготовить томатный суп

Калорийность томатного крем-супа составляет 100 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Борщ вегетарианский

Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень

Крем-суп из шампиньонов

Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Гороховый суп-пюре с беконом

Состав: Бекон, Горох, Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло, Соль

Рецепты с вялеными помидорами Посмотреть все рецепты

Песто из вяленых томатов и грецких орехов

Состав: Вяленые помидоры, Листья базилика, Сыр пармезан тертый, Орехи грецкие толченые, Масло оливковое extra virgin, Вода, Морская соль, Чеснок, Перец черный свежемолотый

Табуле с вялеными помидорами

Состав: Булгур, Лимоны, Вяленые помидоры, Перец чили, Оливковое масло, Мята свежая, Сливочное масло, Базилик, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Паста с креветками и брокколи

Состав: Капуста брокколи, Креветки, Паста, Вяленые помидоры, Болгарский перец, Репчатый лук, Сыр голландский, Сливки, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный душистый, Укроп, Соль