Картофельный суп протертый

Для рецепта протертого картофельного супа понадобится:

Картофель 2 штуки
Вода 1 стакан
Молоко 1/2 стакана
Яйцо 1/2 штуки
Сливочное масло 1 чайная ложка

4.2/5

Время приготовления - Средне

1 Картофель очистите, промойте, залейте стаканом холодной воды и варите, пока он не станет мягким.

2 Отвар отделите, а сваренный картофель протрите сквозь сито. Полученное пюре разведите слитым отваром и молоком, добавьте соль и еще раз вскипятите.

3 Перед подачей к столу заправьте яичным желтком, растертым с маслом.

Смотрите также Как приготовить картофельный суп

Калорийность протертого картофельного супа составляет 62 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Суп вишисуаз

Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Сырный крем-суп

Состав: Картофель, Французский багет, Лук, Молодая морковь, Корень сельдерея, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр сливочный, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Яичный суп Stracciatella

Состав: Мясной бульон, Яйцо, Сыр пармезан, Манная крупа, Специи

Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты

Суп вишисуаз

Запеченные кабачки с картофелем

Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Орегано, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Картофель в мучной панировке

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Соль