Рис по-мексикански
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Мексиканская кухня
Для рецепта риса по мексикански понадобится:
- Рис длиннозерный 480 г
- Куриный бульон 300 мл
- Фасоль красная консервированная 1/2 банки
- Чеснок 4 головки
- Репчатый лук 1 головка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Перец чили красный 1 столовая ложка
- Соль 3/4 чайные ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - Средне
1 В большой кастрюле на среднем огне подогрейте оливковое масло. Добавьте рубленый лук, измельченный чеснок и перец.
2 Жарьте около 9 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавьте рис и помешивайте 2 минуты. Затем влейте бульон, посолите и доведите до кипения.
3 Убавьте огонь и готовьте рис еще около 15 минут, пока он не станет мягким и не впитает бульон. Снимите кастрюлю с плиты и дайте рису настояться с закрытой крышкой около 5 минут.
4 Выложите рис в миску, добавьте половину банки красной фасоли и оставьте на время, периодически помешивая. Приправьте солью и перцем.
Смотрите также Как приготовить рисовую кашу
Калорийность риса по мексикански составляет 180 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем
Состав: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста
Мясные оладушки
Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль
Рецепты с длиннозерным рисом Посмотреть все рецепты
Куриный рулет с начинкой из риса и нута
Состав: Цукини, Куриное филе, Рис длиннозерный, Нут, Помидоры, Сыр твердый, Шафран
Куриная паэлья
Состав: Мидии, Рис длиннозерный, Кальмары, Креветки, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Перец красный стручковый, Зеленый горошек консервированный, Помидоры, Лимоны, Бульонный кубик, Чеснок, Шафран, Петрушка, Соль