Книга рецептов
Книга рецептов

Рис с лимоном и мятой

Метки: Рецепты > Ризотто

Рис с лимоном и мятой
Для рецепта риса с лимоном и мятой понадобится:
12
4.3/8

Время приготовления - Средне

1 Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную мяту и зеленый лук и пассеруйте зелень, постоянно помешивая, около одной минуты.

2 Высыпьте в кастрюлю рис и продолжайте пассеровать еще полторы-две минуты, перемешивая рис и зелень до тех пор, пока все рисовые зерна не покроются маслом. Добавьте куриный бульон и доведите его до кипения на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.

3 Снимите цедру с половины лимона и положите их в кастрюлю с рисом; выжмите лимон и смешайте лимонный сок с содержимым кастрюли.

4 Когда бульон закипит, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте рис 18-20 минут, пока рис не станет мягким и не впитает в себя всю воду. Снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться еще 5-10 минут.

5 Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными дольками и подавайте к столу.

Смотрите также Как приготовить рисовую кашу

Калорийность риса с лимоном и мятой составляет 64 ккал.

Рецепты ризотто Посмотреть все рецепты
Перловка с фетой, томатами и укропом рецепт с фото Перловка с фетой, томатами и укропом

Состав: Помидоры черри, Перловка, Сыр фета, Оливковое масло, Укроп, Лимонная цедра

Ризотто со спаржей рецепт с фото Ризотто со спаржей

Состав: Спаржа свежая, Куриный бульон, Рис для ризотто, Репчатый лук, Сыр пармезан тертый, Оливковое масло, Сливки

Ризотто с шампиньонами рецепт с фото Ризотто с шампиньонами

Состав: Куриный бульон, Рис арборио, Шампиньоны, Вино белое сухое, Сливочное масло, Репчатый лук, Шафран, Соль

Рецепты с куриным бульоном Посмотреть все рецепты
Жареный цыпленок с розмарином рецепт с фото Жареный цыпленок с розмарином

Состав: Цыпленок, Куриный бульон, Оливковое масло, Розмарин, Уксус бальзамический, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Свекольный крем с козьим сыром рецепт с фото Свекольный крем с козьим сыром

Состав: Куриный бульон, Свекла, Сливки 40%-ные, Морковь, Репчатый лук, Сыр козий, Подсолнечное масло, Кедровые орехи, Томатное пюре, Петрушка рубленая, Чеснок

Луковый суп рецепт с фото Луковый суп

Состав: Куриный бульон, Французский багет, Репчатый лук, Вино белое сухое, Сыр грюйер, Сливочное масло, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 58
Состав
  • 64 Калорийность
  • 1.7 Белки
  • 5.8 Жиры
  • 1.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность