Чевапчичи из говядины
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Югославская кухня > Гриль
Для рецепта чевапчичи из говядины понадобится:
- Говядина 500 г
- Помидоры 4 штуки
- Репчатый лук 3 головки
- Красный болгарский перец 2 штуки
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Соль 2 чайные ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 20 мин.
1 Пропустите говядину через мясорубку, добавьте полторы чайной ложки соли и перец по вкусу, тщательно перемешайте и скатайте из фарша около 30 небольших колбасок.
2 Обмажьте говяжьи колбаски растительным маслом и поджарьте 5-8 минут на решетке в гриле или на мангале.
3 Пока готовится мясо, нарежьте лук кольцами и помидоры кружочками, посыпьте солью и черным перцем. Мелко порубите 3 зубчика чеснока и пассеруйте в растительном масле 2-3 минуты. В той же сковороде вместе с чесноком обжарьте в течении 4-5 минут нарезанный дольками красный болгарский перец.
4 Готовые чевапчичи разложите на тарелки и подайте вместе с жареным болгарским перцем, помидорами и луком.
Калорийность чевапчичи из говядины составляет 126 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Рис с яйцом по-китайски
Состав: Рис длиннозерный, Яйцо, Зеленый горошек, Зеленый лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль
Китайский цыпленок Кунг-Пао
Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль
Рецепты с говядиной Посмотреть все рецепты
Кукси
Состав: Вода, Говядина, Лапша, Огурцы, Белокочанная капуста, Редис, Яйцо, Растительное масло, Кинза, Чеснок, Соевый соус, Уксус, Кайенский перец, Перец черный молотый, Сахар, Соль
Русское жаркое
Состав: Картофель, Говядина, Белый лук, Морковь, Сливочное масло, Сметана, Чеснок, Петрушка, Укроп, Соль, Перец черный молотый
Чебуреки
Состав: Мука пшеничная, Растительное масло, Вода, Свинина, Говядина, Репчатый лук, Яйцо, Зелень, Перец черный молотый