Сахарные крекеры с имбирными цукатами
Метки: Рецепты > Печенье > Американская кухня
Для рецепта сахарных крекеров с имбирными цукатами понадобится:
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Сливочное масло 250 г
- Сахар коричневый 1 стакан
- Имбирь засахаренный 1/2 стакана
- Яичный желток 1 штука
- Ваниль 1 чайная ложка
- Соль 1/2 чайные ложки
- Имбирь молотый 1/4 чайные ложки
- Порошок пекарский 1/4 чайные ложки
Время приготовления - 1 час.20 мин.
1 Имбирные цукаты очень мелко порубить.
2 Взбить миксером на средней скорости сливочное масло с сахаром. Чтобы сахар растворился полностью, добавлять его лучше небольшими порциям.
3 Когда масляная смесь станет белой и воздушной, бросить в нее желток, ваниль, имбирный порошок и снова взбить до однородного состояния. Затем добавить измельченные имбирные цукаты и тщательно перемешать миксером на низкой скорости.
4 Смешать муку, соль и пекарский порошок и объединить с масляной массой. Довести тесто до однородной консистенции миксером на медленной скорости.
5 Маленькими порциями выложить тесто (из расчета 1 чайная ложка на 1 крекер) на противень, выдерживая интервал 3 см. Должно получится примерно 50 крекеров. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на средней полке 10-12 минут.
6 Когда крекеры станут золотистыми, вынуть их из духовки и дать остыть на противне 5 минут. Затем металлической лопаткой снять крекеры с противня, выложить в один слой на блюдо и дождаться, когда они полностью остынут (примерно 45 минут).
Смотрите также Как приготовить крекеры
Калорийность сахарных крекеров с имбирными цукатами составляет 420 ккал.
Рецепты печенья Посмотреть все рецепты
Печенье с шоколадом
Состав: Шоколад темный, Мука пшеничная, Сахар коричневый мягкий, Сливочное масло, Яйцо, Молоко, Ванильный экстракт, Разрыхлитель
Печенье с кунжутом
Состав: Сахар, Кунжут, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Ванилин, Разрыхлитель, Соль, Сок лимонный
Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Вишневый кекс
Состав: Мука пшеничная, Замороженная вишня, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Вода, Разрыхлитель, Ванильный сахар