Артишоки в пряном винегрете

Метки: Рецепты > Закуски > Постные блюда

Артишоки в пряном винегрете
Для рецепта артишоков в пряном винигрете понадобится:
4
4.7/4

Время приготовления - Средне

1 Налейте лимонный сок в большую миску с холодной водой. Очистите артишоки, отрезав стебель на расстоянии 5 см от самого артишока и удалив старые листья. Срежьте четвертую часть верхних листьев с каждого артишока. Разрежьте каждый пополам, затем еще раз пополам. Чайной ложкой извлеките сердцевину, затем положите их в миску с приготовленной вода, чтобы сохранить цвет во время готовки.

2 Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, добавьте артишоки и чайную ложку соли. Варите 20 минут до мягкости. Время готовки будет варьироваться в зависимости от размера артишоков.

3 Смешайте мелко нарезанный чеснок, орегано, тмин, кориандр и чили. Посолите и добавьте уксус. Хорошо перемешайте и, продолжая взбивать, медленно добавьте масло. Это можно сделать в блендере.

4 Выложите артишоку в ряд на тарелку. Сверху выложите винегрет и оставьте охлаждаться.

Калорийность артишоков в пряном винигрете составляет 99 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Маринованный виноград рецепт с фото Маринованный виноград

Состав: Виноград, Сахар, Уксус, Вино белое сухое, Горчица, Перец черный молотый, Корица, Соль

Чебуреки с сыром рецепт с фото Чебуреки с сыром

Состав: Вода, Мука пшеничная, Плавленый сыр

Картофельные колбаски рецепт с фото Картофельные колбаски

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с артишоками Посмотреть все рецепты
Вареные артишоки рецепт с фото Вареные артишоки

Состав: Вода, Артишоки, Соль

Суп-пюре из артишоков рецепт с фото Суп-пюре из артишоков

Состав: Артишоки, Говядина, Морковь, Сливки, Сливочное масло, Яичный желток, Мука пшеничная, Соль, Перец черный молотый

Артишоки с заправкой из лука-шалота, уксуса и оливкового масла рецепт с фото Артишоки с заправкой из лука-шалота, уксуса и оливкового масла

Состав: Артишоки, Оливковое масло, Лук-шалот, Уксус винный красный, Сок лимонный, Соль, Горчица сухая, Чеснок, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 47
Состав
  • 99 Калорийность
  • 1.3 Белки
  • 8.1 Жиры
  • 5.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность