Баклажаны по-гречески

Для рецепта баклажанов по гречески понадобится:

Болгарский перец 1 штука
Баклажаны 120 г
Помидоры 1 штука
Растительное масло 4 столовые ложки
Шпинат 20 г
Мука пшеничная 1 чайная ложка
Зеленый лук по вкусу
Салат зеленый по вкусу
Соль по вкусу

4.9/6

Время приготовления - 30 мин.

1 Почистите баклажаны и нарежьте их кружочками толщиной в сантиметр. Обваляйте каждый в муке и обжарьте в горячем растительном масле.

2 Порежьте зеленый лук, шпинат, болгарский перец, петрушку и помидоры, посолите и пассеруйте на среднем огне в растительном масле в течение 5 минут.

3 Выложите баклажаны в форму для запекания. Залейте обжаренной овощной смесью и потомите в духовке в течение 10–15 минут. Украсьте рубленой зеленью и подавайте в холодном виде.

Калорийность баклажанов по гречески составляет 183 ккал.

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты

Свекла с чесноком и грецкими орехами

Состав: Свекла, Вода, Оливковое масло, Кориандр свежий, Орехи грецкие толченые, Уксус винный красный, Зеленый лук, Чеснок

Сельдь под шубой

Состав: Свекла, Картофель, Сельдь, Морковь, Майонез, Яйцо, Репчатый лук

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Состав: Ананас консервированный, Огурцы, Куриное филе, Консервированная кукуруза, Яйцо, Майонез

Рецепты с болгарским перцем Посмотреть все рецепты

Салат по-шопски

Состав: Болгарский перец, Помидоры, Огурцы, Сыр брынза, Перец чили, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Петрушка рубленая, Уксус

Лагман по-узбекски

Состав: Говядина, Мука пшеничная, Помидоры, Вода, Картофель, Морковь, Болгарский перец, Растительное масло, Репчатый лук, Редька, Чеснок, Укроп, Петрушка

Свежая аджика по-домашнему

Состав: Помидоры, Болгарский перец, Перец чили, Чеснок, Уксус, Соль