Цитрусовый грог с черным перцем и гвоздикой

Метки: Рецепты > Напитки и коктейли > Английская кухня

Для рецепта цитрусового грога понадобится:

Апельсиновый сок 400 мл
Белый ром 250 мл
Вода 250 мл
Сок лимонный 100 мл
Лимонная цедра 3 столовые ложки
Перец черный горошком 1 чайная ложка
Гвоздика 1 чайная ложка

5/9

Время приготовления - 15 мин.

1 Выжмите сок из апельсинов и лимонов, мелко нарежьте цедру.

2 Бросьте цедру в кастрюлю с толстым дном и залейте 3 столовыми ложками рома. Поставьте на умеренный огонь и сильно нагрейте, не доводя до кипения. Подожгите. Фламбируйте цедру в течении примерно 15 секунд.

3 Влейте в кастрюлю сок и добавьте ром. Снова сильно нагрейте почти до кипения. Подайте горячим, добавив черный перец и гвоздику.

Смотрите также Как приготовить грог