Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью
Метки: Рецепты > Закуски > Постные блюда > Духовка
Для рецепта цукини, запеченных с брокколи, грибами и морковью понадобится:
- Цукини 1 штука
- Капуста брокколи 100 г
- Шампиньоны 3 штуки
- Морковь 1/2 штуки
- Семечки тыквы очищенные 1 чайная ложка
- Оливковое масло 1 чайная ложка
- Помидоры 2 г
- Чеснок сушеный молотый по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Время приготовления - 50 мин.
1 Цукини разрезать вдоль на 2 части, аккуратно удалить то, что с семечками. Две эти дольки положить на блюдо, плотно накрыть и поставить в микроволновку на 10 минут на 600 В.
2 Тем временем в сковороде протушить грибы, капусту и морковь до мягкого состояния (придется периодически мешать и добавлять воды). Добавить тыквенные семечки.
3 Взять 2 листа фольги размером А4, положить один на другой. Положить оба цукини на фольгу срезами вверх.
4 Смазать горчицей. Упаковать в каждую половинку цукини начинку. Сверху положить томатные кружочки.
5 Накрыть фольгой, защипить со всех концов, чтобы получился увесистый сверточек - и на решетку на 25 минут (грилль-вентилятор, температура 170 градусов)
6 Через 25 минут раскрыть верх, подставить под решетку гриля еще на 10 минут.
Калорийность цукини, запеченных с брокколи, грибами и морковью составляет 44 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Свекольная икра
Состав: Свекла, Морковь, Репчатый лук, Вода, Лимоны, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Гвоздика молотая, Кориандр молотый, Соль, Перец черный свежемолотый
Крабовые рулетики
Состав: Крабовые палочки, Плавленый сыр, Яйцо, Зелень, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Специи
Рецепты с цукини Посмотреть все рецепты
Рататуй Мишеля Герара
Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини
Состав: Цукини, Тесто слоеное дрожжевое, Сыр рикотта, Яйцо, Оливковое масло, Базилик, Сыр пармезан, Сливочное масло, Мускатный орех, Петрушка, Соль, Перец белый молотый
Куриные котлеты с цукини
Состав: Куриное филе, Цукини, Хлеб белый, Яйцо, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый