Книга рецептов
Книга рецептов

Капоната с кедровыми орехами

Метки: Рецепты > Закуски > Итальянская кухня

Капоната с кедровыми орехами
Для рецепта капонаты с кедровыми орехами понадобится:
22
4.2/10

Время приготовления - 1 час.

1 Баклажан разрежьте на 2 части, посолите и оставьте на 20 минут. Промойте, хорошенько обсушите и порежьте мелкими кубиками.

2 Обжарьте баклажаны на оливковом масле в течении 8-10 минут. Следите чтобы они не стали слишком мягкими.

3 Выложите баклажаны и добавьте в сковороду мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости и добавьте нарезанный кубиками сельдерей и помидоры. Готовьте примерно 15 минут пока сельдерей не размягчится. Добавьте каперсы, орехи и выкладывайте смесь к баклажанам.

4 В кастрюльке смешайте сахар и уксус, посолите, поперчите по вкусу и нагрейте. Добавьте баклажаны и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне. Изредка перемешивая, готовьте, пока овощи не станут мягкими. Остудите и поставьте в холодильник.

Калорийность капонаты с кедровыми орехами составляет 90 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Рулет из лаваша с курицей и сыром рецепт с фото Рулет из лаваша с курицей и сыром

Состав: Куриная грудка, Лаваш армянский, Сыр, Яйцо, Майонез, Зелень

Свекольная икра рецепт с фото Свекольная икра

Состав: Свекла, Морковь, Репчатый лук, Вода, Лимоны, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Гвоздика молотая, Кориандр молотый, Соль, Перец черный свежемолотый

Оливки в тесте рецепт с фото Оливки в тесте

Состав: Мука с разрыхлителем, Сметана, Сливочное масло, Оливки, Кунжут

Рецепты с томатами в собственном соку Посмотреть все рецепты
Запеканка с баклажанами, сыром и грибами рецепт с фото Запеканка с баклажанами, сыром и грибами

Состав: Баклажаны, Томаты в собственном соку, Сыр твердый, Сыр моцарелла, Шампиньоны, Томатная паста, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло

Запеченные баклажаны с моцареллой рецепт с фото Запеченные баклажаны с моцареллой

Состав: Томаты в собственном соку, Перец чили, Баклажаны, Сыр моцарелла, Говяжий фарш, Свиной фарш, Вино красное сухое, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Базилик, Сахар, Томатная паста, Чеснок, Соль

Тосканский томатный суп с фасолью рецепт с фото Тосканский томатный суп с фасолью

Состав: Овощной бульон, Фасоль «Каннеллини», Стебель сельдерея, Томаты в собственном соку, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный свежемолотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 90 Калорийность
  • 1.1 Белки
  • 7.3 Жиры
  • 5.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность