Книга рецептов
Книга рецептов

Капоната с кедровыми орехами

Метки: Рецепты > Закуски > Итальянская кухня

Капоната с кедровыми орехами
Для рецепта капонаты с кедровыми орехами понадобится:
22
4.2/10

Время приготовления - 1 час.

1 Баклажан разрежьте на 2 части, посолите и оставьте на 20 минут. Промойте, хорошенько обсушите и порежьте мелкими кубиками.

2 Обжарьте баклажаны на оливковом масле в течении 8-10 минут. Следите чтобы они не стали слишком мягкими.

3 Выложите баклажаны и добавьте в сковороду мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости и добавьте нарезанный кубиками сельдерей и помидоры. Готовьте примерно 15 минут пока сельдерей не размягчится. Добавьте каперсы, орехи и выкладывайте смесь к баклажанам.

4 В кастрюльке смешайте сахар и уксус, посолите, поперчите по вкусу и нагрейте. Добавьте баклажаны и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне. Изредка перемешивая, готовьте, пока овощи не станут мягкими. Остудите и поставьте в холодильник.

Калорийность капонаты с кедровыми орехами составляет 90 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Овощной милфей рецепт с фото Овощной милфей

Состав: Свекла, Авокадо, Кабачки, Сок лимонный, Вода, Кунжутные семечки, Петрушка, Морская соль

Рулет из лаваша с курицей и сыром рецепт с фото Рулет из лаваша с курицей и сыром

Состав: Куриная грудка, Лаваш армянский, Сыр, Яйцо, Майонез, Зелень

Селедка по-корейски рецепт с фото Селедка по-корейски

Состав: Сельдь, Репчатый лук, Растительное масло, Уксус, Томатная паста, Соль, Перец красный молотый, Перец черный молотый

Рецепты с томатами в собственном соку Посмотреть все рецепты
Классическая мусака из баранины и баклажанов рецепт с фото Классическая мусака из баранины и баклажанов

Состав: Молоко, Баклажаны, Бараний фарш, Томаты в собственном соку, Вино красное сухое, Оливковое масло, Репчатый лук, Мука пшеничная, Сыр пармезан тертый, Сливочное масло, Томатное пюре, Яичный желток, Сушеный орегано, Кумин (зира) семена, Палочки корицы, Чеснок, Сахар тростниковый, Орех мускатный молотый

Тушеная курица в томатном соусе рецепт с фото Тушеная курица в томатном соусе

Состав: Курица, Томаты в собственном соку, Красный лук, Спагетти, Вода, Оливковое масло, Томатная паста, Уксус винный красный, Перец черный душистый, Кумин (зира) молотый, Палочки корицы, Паприка, Сахар, Кайенский перец, Гвоздика молотая, Орех мускатный молотый, Сыр пармезан тертый

Запеченные баклажаны с моцареллой рецепт с фото Запеченные баклажаны с моцареллой

Состав: Томаты в собственном соку, Перец чили, Баклажаны, Сыр моцарелла, Говяжий фарш, Свиной фарш, Вино красное сухое, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Базилик, Сахар, Томатная паста, Чеснок, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 90 Калорийность
  • 1.1 Белки
  • 7.3 Жиры
  • 5.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность