Книга рецептов
Книга рецептов

Капоната с кедровыми орехами

Метки: Рецепты > Закуски > Итальянская кухня

Капоната с кедровыми орехами
Для рецепта капонаты с кедровыми орехами понадобится:
22
4.2/10

Время приготовления - 1 час.

1 Баклажан разрежьте на 2 части, посолите и оставьте на 20 минут. Промойте, хорошенько обсушите и порежьте мелкими кубиками.

2 Обжарьте баклажаны на оливковом масле в течении 8-10 минут. Следите чтобы они не стали слишком мягкими.

3 Выложите баклажаны и добавьте в сковороду мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости и добавьте нарезанный кубиками сельдерей и помидоры. Готовьте примерно 15 минут пока сельдерей не размягчится. Добавьте каперсы, орехи и выкладывайте смесь к баклажанам.

4 В кастрюльке смешайте сахар и уксус, посолите, поперчите по вкусу и нагрейте. Добавьте баклажаны и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне. Изредка перемешивая, готовьте, пока овощи не станут мягкими. Остудите и поставьте в холодильник.

Калорийность капонаты с кедровыми орехами составляет 90 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Домашняя свиная колбаса рецепт с фото Домашняя свиная колбаса

Состав: Свинина, Сливки, Яйцо, Чеснок, Специи, Соль, Сахар

Маринованный виноград рецепт с фото Маринованный виноград

Состав: Виноград, Сахар, Уксус, Вино белое сухое, Горчица, Перец черный молотый, Корица, Соль

Буженина к празднику рецепт с фото Буженина к празднику

Состав: Свиной окорок, Чеснок, Соль, Паприка сладкая, Перец черный молотый

Рецепты с томатами в собственном соку Посмотреть все рецепты
Запеканка с баклажанами, сыром и грибами рецепт с фото Запеканка с баклажанами, сыром и грибами

Состав: Баклажаны, Томаты в собственном соку, Сыр твердый, Сыр моцарелла, Шампиньоны, Томатная паста, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло

Тосканский томатный суп с фасолью рецепт с фото Тосканский томатный суп с фасолью

Состав: Овощной бульон, Фасоль «Каннеллини», Стебель сельдерея, Томаты в собственном соку, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный свежемолотый

Рагу из говядины рецепт с фото Рагу из говядины

Состав: Вода, Говядина, Репчатый лук, Зеленый болгарский перец, Перец желтый свежий, Красный болгарский перец, Перец чили, Томаты в собственном соку, Чеснок, Корица молотая, Лавровый лист, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 90 Калорийность
  • 1.1 Белки
  • 7.3 Жиры
  • 5.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность