Свекольник холодный
Для рецепта холодного свекольника понадобится:
- Свекла 150 г
- Огурцы 75 г
- Сметана 50 г
- Яичный белок 1 штука
- Зеленый лук 15 г
- Сахар 10 г
- Салат зеленый 10 г
- Петрушка 5 г
- Лимонная кислота по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Свеклу вымойте и сварите до готовности. Добавьте лимонной кислоты, затем охладите, очистите свеклу и процедите отвар.
2 Нашинкуйте свеклу и положите в отвар, добавьте сахар, рубленый вареный белок, нашинкованные салат и лук, а также мелко нарезанные огурцы и заправьте сметаной.
3 Перед подачей к столу посыпьте свекольник рубленой зеленью.
Смотрите также Как приготовить свекольник
Калорийность холодного свекольника составляет 68 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Крем-суп из тыквы
Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки, Красный лук, Сливочное масло, Бренди, Семечки тыквы очищенные, Сахар, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Куриный суп по-домашнему
Состав: Куриные окорочка, Картофель, Вермишель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Соль, Перец белый молотый, Перец черный молотый
Луковый суп
Состав: Куриный бульон, Французский багет, Репчатый лук, Вино белое сухое, Сыр грюйер, Сливочное масло, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с свеклой Посмотреть все рецепты
Борщ вегетарианский
Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень
Борщ украинский
Состав: Мясо, Белокочанная капуста, Картофель, Свекла, Томатное пюре, Сметана, Репчатый лук, Сливочное масло