Книга рецептов
Книга рецептов

Суши-роллы ассорти

Метки: Рецепты > Закуски > Японская кухня

Суши-роллы ассорти
Для рецепта суши-роллов ассорти понадобится:
21
5/19

Время приготовления - 1 час.

1 Сначала необходимо приготовить рис для суши.

2 Рыбу, авокадо и огурец порезать полосками.

3 В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 ст.л. уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.

4 Для суши: слепить из риса колобок, на который положить тонкий кусок рыбы( или очищенную креветку с хвостиком), связать тонкой полоской нори, край которой смазать васаби, чтобы лучше склеивалось.

5 Для роллов рисом наружу «Урамаки» ( «Калифорния» и «Филадельфия»): положить лист нори на бамбуковую циновку и разложить на нем рис тонким слоем.

6 Перевернуть лист рисом вниз. Среднюю часть листа нори (вдоль) смазать желаемым количеством васаби.

7 Выложить начинку по центру листа. Для ролла «Калифорния»-огурец: авокадо и мясо краба. Для ролла «Филадельфия»: сыр Филадельфия, огурец, авокадо. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем несильно надавите на циновку. Прижмите на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла.

8 Ролл «Калифорния» обвалять в кунжуте( или икре летучей рыбы) и разрезать на 4-6 частей (в зависимости от размера листа нори).

9 Ролл «Филадельфия» разрезать на 4-6 частей и аккуратно обернуть в тонкий пласт рыбы.

10 Для обычных роллов: лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку ( коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки.

11 В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 ст.л. уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.

12 На лист нори тонким слоем выкладываем рис, оставляя 2-3 см от дальнего края незаполненными.Этот край смазываем тонким слоем васаби

13 Выкладываем начинку полосками (авакадо или огурец и рыбу).

14 Поднимаем край коврика и начинаем аккуратно сворачивать, оставленный край нори с васаби как бы склеивают ролл.

15 С помощью коврика, можно сформировать ролл, придав ему круглую, квадратную или треугольную форму.

16 Получившуюся колбасу режем очень острым ножом на 4-6 частей.

17 Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем.

Калорийность суши-роллов ассорти составляет 120 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Икра из кабачков рецепт с фото Икра из кабачков

Состав: Кабачки, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Свекольная икра рецепт с фото Свекольная икра

Состав: Свекла, Морковь, Репчатый лук, Вода, Лимоны, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Гвоздика молотая, Кориандр молотый, Соль, Перец черный свежемолотый

Быстрая квашеная капуста рецепт с фото Быстрая квашеная капуста

Состав: Белокочанная капуста, Растительное масло, Морковь, Сахар, Уксус, Соль, Чеснок

Рецепты с круглым рисом Посмотреть все рецепты
Паэлья с креветками и курицей рецепт с фото Паэлья с креветками и курицей

Состав: Куриный бульон, Куриные бедра, Рис круглый, Лимоны, Вино белое сухое, Креветки, Помидоры, Болгарский перец, Зеленый горошек, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный горошком, Шафран, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Печеный рисовый пудинг рецепт с фото Печеный рисовый пудинг

Состав: Молоко, Яйцо, Сливки, Рис круглый, Сахар тростниковый, Сливочное масло, Ванильный экстракт, Мускатный орех

Вареный рис по-азиатски рецепт с фото Вареный рис по-азиатски

Состав: Вода, Рис круглый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав
  • 120 Калорийность
  • 5.8 Белки
  • 3 Жиры
  • 17.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность