Книга рецептов
Книга рецептов

Суши-роллы ассорти

Метки: Рецепты > Закуски > Японская кухня

Суши-роллы ассорти
Для рецепта суши-роллов ассорти понадобится:
21
5/19

Время приготовления - 1 час.

1 Сначала необходимо приготовить рис для суши.

2 Рыбу, авокадо и огурец порезать полосками.

3 В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 ст.л. уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.

4 Для суши: слепить из риса колобок, на который положить тонкий кусок рыбы( или очищенную креветку с хвостиком), связать тонкой полоской нори, край которой смазать васаби, чтобы лучше склеивалось.

5 Для роллов рисом наружу «Урамаки» ( «Калифорния» и «Филадельфия»): положить лист нори на бамбуковую циновку и разложить на нем рис тонким слоем.

6 Перевернуть лист рисом вниз. Среднюю часть листа нори (вдоль) смазать желаемым количеством васаби.

7 Выложить начинку по центру листа. Для ролла «Калифорния»-огурец: авокадо и мясо краба. Для ролла «Филадельфия»: сыр Филадельфия, огурец, авокадо. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем несильно надавите на циновку. Прижмите на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла.

8 Ролл «Калифорния» обвалять в кунжуте( или икре летучей рыбы) и разрезать на 4-6 частей (в зависимости от размера листа нори).

9 Ролл «Филадельфия» разрезать на 4-6 частей и аккуратно обернуть в тонкий пласт рыбы.

10 Для обычных роллов: лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку ( коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки.

11 В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 ст.л. уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.

12 На лист нори тонким слоем выкладываем рис, оставляя 2-3 см от дальнего края незаполненными.Этот край смазываем тонким слоем васаби

13 Выкладываем начинку полосками (авакадо или огурец и рыбу).

14 Поднимаем край коврика и начинаем аккуратно сворачивать, оставленный край нори с васаби как бы склеивают ролл.

15 С помощью коврика, можно сформировать ролл, придав ему круглую, квадратную или треугольную форму.

16 Получившуюся колбасу режем очень острым ножом на 4-6 частей.

17 Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем.

Калорийность суши-роллов ассорти составляет 120 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Овощной милфей рецепт с фото Овощной милфей

Состав: Свекла, Авокадо, Кабачки, Сок лимонный, Вода, Кунжутные семечки, Петрушка, Морская соль

Запеченная пряная морковь рецепт с фото Запеченная пряная морковь

Состав: Морковь, Растительное масло, Сливочное масло, Паприка сладкая, Кумин (зира), Кардамон, Кориандр молотый, Перец черный молотый, Корица, Лавровый лист

Быстрая квашеная капуста рецепт с фото Быстрая квашеная капуста

Состав: Белокочанная капуста, Растительное масло, Морковь, Сахар, Уксус, Соль, Чеснок

Рецепты с круглым рисом Посмотреть все рецепты
Печеный рисовый пудинг рецепт с фото Печеный рисовый пудинг

Состав: Молоко, Яйцо, Сливки, Рис круглый, Сахар тростниковый, Сливочное масло, Ванильный экстракт, Мускатный орех

Тыквенно-рисовый пудинг рецепт с фото Тыквенно-рисовый пудинг

Состав: Вода, Молоко, Рис круглый, Сахар, Тыквенное пюре, Пюре яблочное, Имбирь тертый, Мускатный орех, Корица молотая, Гвоздика молотая

Вареный рис по-азиатски рецепт с фото Вареный рис по-азиатски

Состав: Вода, Рис круглый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав
  • 120 Калорийность
  • 5.8 Белки
  • 3 Жиры
  • 17.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность