Книга рецептов
Книга рецептов

Сельдь

Метки: Продукты > Рыба

0

Сельдь считается одним из самых популярных видов ценных промысловых рыб. В свежем виде она довольно быстро портится, поэтому на прилавках сельдь чаще всего можно встретить в слабосоленом виде, причем засаливают ее, как правило, сразу после вылова. Полезные свойства сельди обусловлены ее богатым белковым составом, наличием полезных полиненасыщенных жиров, минеральных веществ, витаминов A, D и витаминов группы B. При длительном контакте с воздухом сельдь теряет свои вкусовые качества и приобретает горьковатый привкус, поэтому хранят ее исключительно в рассоле, маринаде или в масле.

Смотрите также Рыбная диета

Калорийность сельди составляет 161 ккал.

Рецепты c сельдью Посмотреть все рецепты
Сельдь в сметанном соусе рецепт с фото Сельдь в сметанном соусе

Состав: Сельдь, Сметана, Яблоки, Репчатый лук, Горчица, Сахар, Сок лимонный, Зелень

Селедка под шубой с яблоком рецепт с фото Селедка под шубой с яблоком

Состав: Свекла, Сельдь, Яблоки, Репчатый лук, Морковь, Майонез

Салат «Рассолс» рецепт с фото Салат «Рассолс»

Состав: Говядина, Картофель, Соленые огурцы, Сметана, Яйцо, Сельдь, Яблоки, Хрен, Уксус, Горчица

Картофель, фаршированный сельдью рецепт с фото Картофель, фаршированный сельдью

Состав: Картофель, Сельдь, Репчатый лук, Сметана, Растительное масло, Яйцо, Перец черный душистый

Сельдь под шубой с орехами рецепт с фото Сельдь под шубой с орехами

Состав: Свекла, Картофель, Сельдь, Яблоки, Яйцо, Зелень, Репчатый лук, Зеленый лук, Грецкие орехи, Майонез, Перец черный молотый, Соль

Соленая сельдь по-домашнему рецепт с фото Соленая сельдь по-домашнему

Состав: Сельдь, Вода, Соль, Сахар, Перец черный горошком, Лавровый лист

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав сельди
  • 161 Калорийность
  • 16.3 Белки
  • 10.7 Жиры
  • 0 Углеводы
  • на 100 гр. продукта