Инжир сушеный
Сушеный инжир считается даже более полезным чем свежий, так как содержит практически все полезные вещества свежих плодов, но в гораздо более концентрированном виде. Сушеный инжир занимает одно из первых мест среди других сухофруктов по содержанию растительной клетчатки, благодаря чему он не только дарит чувство сытости, но и стимулирует работу желудка. Кроме того, в сушеном инжире содержится большое количество (до 50%) природных сахаров, которые отлично усваиваются и служат хорошим источником энергии, не приводя при этом к полноте. Вязкий, терпко-сладкий сушеный инжир применяется в кулинарии для приготовления разнообразной выпечки и сладостей, а также нередко добавляется в мясные блюда и соусы.
Калорийность сушеного инжира составляет 257 ккал.
Рецепты c сушеным инжиром Посмотреть все рецепты
Печеный инжир с красным вином, орехами и маскарпоне
Тажин из баранины с инжиром, грецкими орехами, имбирем и корицей
Инжир в красном вине с ванильным мороженым
Рулеты с инжиром
Печеный инжир с красным вином, орехами и маскарпоне
Состав: Инжир сушеный, Вино красное сухое, Грецкие орехи, Сахар, Сыр маскарпоне, Уксус бальзамический
Тажин из баранины с инжиром, грецкими орехами, имбирем и корицей
Состав: Баранья лопатка, Инжир сушеный, Грецкие орехи, Красный лук, Помидоры, Оливковое масло, Мед, Сливочное масло, Палочки корицы, Кинза, Имбирь молотый, Шафран
Инжир в красном вине с ванильным мороженым
Состав: Вино красное сухое, Инжир сушеный, Мед, Сахар, Палочки корицы, Гвоздика, Ванильное мороженое
Рулеты с инжиром
Состав: Мука пшеничная, Инжир сушеный, Мед, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Апельсиновый сок, Цедра апельсина, Яичный желток, Ваниль, Корица молотая, Соль, Сода, Разрыхлитель
Смотрите также Что приготовить из сушеного инжира