Васаби
Метки: Продукты > Зелень и травы
Васаби - это традиционная японская приправа с напоминающим горчицу ярким острым вкусом. Эта приправа представляет собой высушенный и измельченный корень довольно редкого японского хрена. Натуральный васаби обладает сильнейшими антибактериальными свойствами, причем считается что именно по этой причине его часто подают к блюдам из сырой рыбы и других морепродуктов. Однако из-за невысокой распространенности и дороговизны этого растения в большинстве случаев вместо настоящего васаби можно встретить лишь его имитацию из смеси хрена, специй и пищевых красителей. В кулинарии васаби используется для приготовления разнообразных традиционных блюд японской кухни, добавляется в бульоны, супы и различные соусы.
Калорийность васаби составляет 109 ккал.
Рецепты c васаби Посмотреть все рецепты
Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби
Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби
Состав: Филе тунца, Спаржа свежая, Красный лук, Соевый соус, Перец черный молотый, Майонез, Греческий йогурт, Оливковое масло, Сок лимонный, Васаби, Укроп
Смотрите также Что приготовить из васаби