Чай черный
Метки: Продукты > Вода
Черный чай - это вкусный и ароматный напиток, богатый полезными свойствами. Что характерно, черным этот чай назвали уже в Европе, хотя по традиционной китайской классификации он считается красным. В состав черного чая входят органические кислоты, алкалоиды и эфирные масла, а также некоторые важные витамины и микроэлементы. Он обладает антибактериальными свойствами, оказывает тонизирующее и успокаивающее воздействие на организм. В кулинарии существуют десятки способов приготовления чая и различных коктейлей на основе этого ароматного напитка.
как заваривать чай
Как и для любого напитка, для хорошего чая понадобится чистая и мягкая вода. Считается что для заварки качественного чая нужна только-только закипевшая вода, перекипячивать не стоит - такая вода не очень полезна. Важна также посуда - нельзя заварить чай в металлических чашках, лучше всего для этих целей использовать фарфоровый чайник. Сколько взять заварки - это вопрос вкуса, вполне достаточно положить 1 чайную ложку черного чая на 1-2 стакана воды, зеленого чая лучше взять чуть больше. Время заварки также отличается, для черного чая это около 5 минут, для зеленого - от 10 до 15.
Калорийность черного чая составляет 0 ккал.
Рецепты c черным чаем Посмотреть все рецепты
Тонизирующий коктейль из шампанского с чаем
Состав: Вода, Лимоны, Чай черный, Шампанское полусладкое, Сахар
Чай латте со специями
Состав: Молоко, Чай черный, Корица молотая, Орех мускатный молотый, Ванилин, Мед
Смотрите также Что приготовить из черного чая