Лесные орехи
Лесной орех или фундук - это плоды древообразных кустарников - лещины. Лесные орехи являются отличным источником растительного белка и витамина E, а также содержат важные минеральные вещества - железо, кобальт и калий. Эти орехи хорошо подходят для вегетарианского питания, полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и способствуют укреплению иммунитета. Лесной орех - это очень калорийный продукт, опережающий по питательным свойствам рыбу и мясо - всего пара стаканов лесных орехов обеспечивают дневную норму калорий.
Как выбрать лесные орехи
При покупке очищенных лесных орехов на развес, обратите внимание на внешний вид и запах - темные пятна и затхлый аромат свидетельствуют о поражении грибком, напротив, свежие орехи пахнут очень приятно.
Калорийность лесных орехов составляет 704 ккал.
Рецепты c лесными орехами Посмотреть все рецепты
Лазанья с баклажанами, песто, фундуком и петрушкой
Яичный пудинг
Лазанья с баклажанами, песто, фундуком и петрушкой
Состав: Молоко, Петрушка рубленая, Баклажаны, Тесто для лазаньи, Сыр рикотта, Оливковое масло, Сыр пармезан тертый, Лесные орехи, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Чеснок, Перец белый молотый, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый
Яичный пудинг
Состав: Яйцо, Сахар, Картофельный крахмал, Клюквенный сок, Лесные орехи, Панировочные сухари, Сливочное масло, Лимонная цедра, Сода, Сахарная пудра, Ванилин
Смотрите также Что приготовить из лесных орехов