Копченая форель
Форель, как и многие другие виды красной рыбы, является не только очень вкусным, но и крайне полезным деликатесным продуктом. В копченой форели сохраняются практически все питательные вещества, немалое количество витаминов и минеральных веществ из свежей рыбы. В отличие от соленой, копченую форель довольно сложно приготовить самостоятельно, зато ее почти повсеместно можно встретить в продаже. Этот продукт широко применяется в кулинарии для приготовления разнообразных холодных закусок и салатов, а также приготовления канапе - небольших бутербродиков с маслом и тонким ломтиком копченой форели.
Смотрите также Рыбная диета
Калорийность копченой форели составляет 132 ккал.
Рецепты c копченой форелью Посмотреть все рецепты
Черри-томато киш
Состав: Помидоры черри, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Копченая форель, Зеленый лук, Сметана 35%-ная, Сыр эмменталь, Сыр горгонзола, Вода, Яичный желток, Соль
Смотрите также Что приготовить из копченой форели