Книга рецептов
Книга рецептов

Кокос

Метки: Продукты > Орехи

0

Кокосы - это твердые ворсистые плоды кокосовой пальмы. Под скорлупой кокосовые орехи имеют белую съедобную мякоть и частично наполнены сладкой водой, которую часто по ошибке называют кокосовым молоком. На самом деле кокосовое молоко - это жидкость получаемая путем отжима его мякоти. Плоды кокоса богаты натуральными сахарами, витаминами B и C и минералами - железом, натрием, калием и кальцием. В кулинарии кокосовую мякоть используют как в свежем, так и в сухом виде, причем чаще всего она применяется в виде тонкой стружки.

Как выбрать кокос

При выборе кокосов отдавайте предпочтение светлым орехам, чем темнее цвет, тем дольше они хранились. На поверхности кокоса не должно быть трещин и надколов, а внутри обязательно должно плескаться молоко. У хорошего ореха мякоть должна легко отделяться от скорлупы, если это не так значит орех был недозревшим.

Калорийность кокоса составляет 354 ккал.

Рецепты c кокосом Посмотреть все рецепты
Коктейль из манго и кокоса рецепт с фото Коктейль из манго и кокоса

Состав: Кокос, Манго, Бананы

Напиток с кокосом и авокадо рецепт с фото Напиток с кокосом и авокадо

Состав: Кокос, Авокадо, Зелень

Хрустящее кокосовое печенье рецепт с фото Хрустящее кокосовое печенье

Состав: Кокос, Сахарная пудра, Яичный белок, Сливочное масло, Мука пшеничная

Кокосовые трюфели рецепт с фото Кокосовые трюфели

Состав: Кокос, Шоколад темный, Сахарная пудра

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав кокоса
  • 354 Калорийность
  • 3.4 Белки
  • 33.5 Жиры
  • 6.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта