Бадьян

Бадьян - это плоды небольшого вечнозеленого дерева или кустарника, ближайшего родственника аниса. Из-за необычной форме плодов, его еще называют звездчатым анисом. Плоды бадьяна имеют тонкий и сложный аромат, что позволяет использовать из в качестве пряности, причем как в целом так и в молотом виде. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, бадьян оказывает антимикробный и противовоспалительный эффект, лечит кашель и стимулирует деятельность желудка. Многочисленные полезные свойства бадьяна позволяют применять его в составе многих травяных сборов, лечебных настоек и отваров.
В кулинарии бадьян используется как приправа для улучшения вкуса кондитерских изделий, сладостей, различных джемов и варенья. На востоке бадьяном традиционно приправляют мясные блюда.
Калорийность бадьяна составляет 337 ккал.

Состав: Вишня, Вино красное сладкое, Апельсины, Лимоны, Сахар, Бадьян, Гвоздика, Палочки корицы

Состав: Айва, Красный лук, Перец чили, Сахар тростниковый, Растительное масло, Сливочное масло, Имбирь, Уксус бальзамический, Чеснок, Тимьян, Паприка сладкая, Бадьян, Корица молотая, Кардамон молотый, Соль, Петрушка

Состав: Зеленые яблоки, Изюм, Репчатый лук, Перец чили красный, Яблочный уксус, Кинза, Имбирь, Сахар тростниковый, Паприка, Корица, Сливочное масло, Растительное масло, Бадьян, Чеснок, Перец черный горошком, Перец черный молотый, Соль

Состав: Семга, Лимоны, Оливковое масло, Чеснок, Бадьян, Розмарин, Базилик, Лимонная трава, Шалфей, Тимьян свежий, Смесь перцев, Лавровый лист, Морская соль, Петрушка, Перец черный молотый