Семена кориандра
Семена кориандра содержат жирные и эфирные масла, природные алкалоиды, белки, крахмал, органические кислоты, сахара и витамины. Благодаря широкому спектру полезных свойств, их часто используют в лечебных целях, в составе разнообразных травяных сборов. Семена кориандра обладают пряным, слегка сладковатым запахом, и широко применяются для ароматизации и повышения вкусовых качеств изделий пищевой промышленности и кулинарных блюд.
Калорийность семен кориандра составляет 300 ккал.
Рецепты c семенами кориандра Посмотреть все рецепты
Овощной бульон
Состав: Вода, Стебель сельдерея с листьями, Оливковое масло, Сок лимонный, Зеленый лук, Перец черный горошком, Семена фенхеля, Семена кориандра, Тмин, Соль, Петрушка
Морковь, запеченная с кориандром
Состав: Морковь, Семена кориандра, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный горошком, Морская соль
Салат из капусты, яблок, сладкого перца и семян подсолнечника
Состав: Белокочанная капуста, Яблоки, Перец красный свежий, Красный лук, Петрушка рубленая, Подсолнечное масло, Семечки подсолнуха, Семена кориандра, Куркума, Тмин молотый, Соль, Перец черный душистый
Суп из нута, перца чили и кориандра
Состав: Нут, Перец чили, Сметана, Перец красный стручковый, Сок лимонный, Сливочное масло, Семена кориандра, Тмин, Кориандр свежий, Чеснок, Лимонная цедра, Куркума, Соль, Перец черный молотый
Суп из пастернака и яблока с хрустящими ломтиками и приправой карри
Состав: Овощной бульон, Пастернак, Репчатый лук, Яблоки, Арахисовое масло, Кардамон, Тмин, Имбирь, Куркума, Семена кориандра, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из семен кориандра