Бараний фарш
Бараний фарш - это неизменный компонент многих средиземноморских блюд. Это мясо богато легкоусвояемыми белками, витаминами группы B и содержит мало жира (гораздо меньше чем в говядине и свинине). В кулинарии бараний фарш применяется для приготовления некоторых диетических блюд, а также вкусных запеканок и бургеров.
Калорийность бараньего фарша составляет 209 ккал.
Рецепты c бараньим фаршем Посмотреть все рецепты
Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами
Муссака
Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой
Острая баранина с соусом из печеных баклажанов и йогурта
Классическая мусака из баранины и баклажанов
Болгарская мусака с бараниной
Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами
Состав: Бараний фарш, Репчатый лук, Булгур, Оливковое масло, Кедровые орехи, Перец черный душистый молотый, Корица молотая, Перец черный молотый, Соль
Муссака
Состав: Консервированные помидоры, Кабачки, Бараний фарш, Картофель, Молоко, Баклажаны, Репчатый лук, Мука пшеничная, Маргарин, Панировочные сухари, Оливковое масло, Сыр пармезан тертый, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Мускатный орех, Корица
Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой
Состав: Бараний фарш, Сыр фета, Листья мяты, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Острая баранина с соусом из печеных баклажанов и йогурта
Состав: Баклажаны, Бараний фарш, Греческий йогурт, Сливочное масло, Соль, Перец чили молотый, Чеснок
Классическая мусака из баранины и баклажанов
Состав: Молоко, Баклажаны, Бараний фарш, Томаты в собственном соку, Вино красное сухое, Оливковое масло, Репчатый лук, Мука пшеничная, Сыр пармезан тертый, Сливочное масло, Томатное пюре, Яичный желток, Сушеный орегано, Кумин (зира) семена, Палочки корицы, Чеснок, Сахар тростниковый, Орех мускатный молотый
Болгарская мусака с бараниной
Состав: Баклажаны, Бараний фарш, Помидоры, Йогурт, Мука пшеничная, Репчатый лук, Яичный желток, Растительное масло, Соль, Паприка, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из бараньего фарша