Форель
Форель - это общее название нескольких видов морских и пресноводных лососевых рыб. Свежее мясо форели содержит большое количество витаминов и незаменимых аминокислот, а также крайне полезных полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые оказывают благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, нормализуют обмен веществ и способствуют выведению из организма плохого холестерина. Кроме того, считается что регулярное употребление форели и другой красной рыбы существенно снижает риск возникновения онкологии. В кулинарии форель часто готовят на гриле, жарят и запекают, а также используют для приготовления широкого ассортимента диетических блюд.
Смотрите также Рыбная диета
Калорийность форели составляет 97 ккал.
Рецепты c форелью Посмотреть все рецепты
Форель в белом вине
Уха из форели по-фински
Форель на пару с клюквенным соусом
Форель с пряностями
Форель жареная
Форель в белом вине
Состав: Форель, Вино белое сухое, Морковь, Красный лук, Масло сливочное топленое, Сок лимонный, Яичный желток, Перец черный горошком, Лавровый лист, Петрушка, Кайенский перец, Соль
Уха из форели по-фински
Состав: Картофель, Форель, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Морковь, Укроп, Перец черный горошком, Лавровый лист, Соль
Форель на пару с клюквенным соусом
Состав: Форель, Свежая клюква, Вода, Лимоны, Лайм, Мед, Морская соль, Смесь перцев
Форель с пряностями
Состав: Форель, Лимоны, Оливковое масло, Семена кориандра, Тимьян, Семена укропа, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый
Форель жареная
Состав: Форель, Редька, Репчатый лук, Болгарский перец, Растительное масло, Мука пшеничная, Томатное пюре, Соль
Смотрите также Что приготовить из форели