Говяжья вырезка
Вырезка - это внешняя часть спины животного, считается самым ценным видом мяса. Мышечная ткань находящаяся в этой области испытывает очень мало нагрузок, поэтому остается очень нежной. В состав говяжьей вырезки входит большое количество белка, витамины и многие важные микроэлементы, все это делает ее важным продуктом питания. В кулинарии ее используют самыми разнообразными способами - жарят, варят и запекают. Из говяжьей вырезки получаются хорошие бифштексы, ростбифы и разнообразные мясные нарезки.
Калорийность говяжьей вырезки составляет 218 ккал.
Рецепты c говяжьей вырезкой Посмотреть все рецепты
Филе миньон с соусом бефстроганов
Говяжья вырезка с соусом из портвейна и розмарина
Домашние пирожки с тремя начинками
Говяжьи стейки с лимонным соком и травами
Отбивные из говядины
Филе миньон с соусом бефстроганов
Состав: Говяжья вырезка, Белые грибы, Сметана, Говяжий бульон, Репчатый лук, Коньяк, Соль, Перец черный молотый, Чеснок
Говяжья вырезка с соусом из портвейна и розмарина
Состав: Говяжья вырезка, Вино красное сухое, Говяжий бульон, Портвейн красный, Лук-шалот, Сливочное масло, Розмарин свежий, Оливковое масло
Домашние пирожки с тремя начинками
Состав: Мука пшеничная, Молоко, Грудинка говяжья, Яйцо, Говяжья вырезка, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Корень петрушки, Сливочное масло, Сыр сулугуни, Репчатый лук, Морковь, Сахар, Укроп, Сухие дрожжи, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Перец черный душистый, Лавровый лист
Говяжьи стейки с лимонным соком и травами
Состав: Говяжья вырезка, Оливковое масло, Сок лимонный, Орегано, Петрушка рубленая, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Отбивные из говядины
Состав: Говяжья вырезка, Грецкие орехи, Растительное масло, Мед, Майонез, Горчица
Смотрите также Что приготовить из говяжьей вырезки