Книга рецептов
Книга рецептов

Сельдерей

Метки: Продукты > Зелень и травы

0

Сельдерей - это овощная культура из семейства зонтичных. Богатый арсенал полезных свойств сельдерея завоевал ему популярность среди людей ведущих здоровый образ жизни. В состав сельдерея входит большое количество диетической клетчатки, витамины A, K, C, E и витамины группы B, а также важные минеральные вещества - железо, фосфор, магний, цинк, калий и кальций. Он обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, стимулирует обмен веществ и очищает организм от токсинов.

В зависимости от сорта выделяют листовой, черешковый или корневой сельдерей. У листового сельдерея тонкие стебли и слабый корень, он используется в качестве приправы, часто даже в сушеном виде. Черешковый - ценится за сочные стебли, которые можно употреблять в сыром виде, жарить или даже запекать. Отварные или запеченные корнеплоды корневого сельдерея могут послужить отличным гарниром к мясу или рыбе.

Калорийность сельдерея составляет 12 ккал.

Рецепты c сельдереем Посмотреть все рецепты
Куриный бульон рецепт с фото Куриный бульон

Состав: Курица, Сельдерей, Репчатый лук, Морковь, Тимьян, Лавровый лист, Петрушка, Перец черный горошком, Соль крупная

Суп с грибами и курицей рецепт с фото Суп с грибами и курицей

Состав: Топленое молоко, Картофель, Курица, Сливки 20%-ные, Белые грибы, Репчатый лук, Морковь, Вермишель, Сельдерей, Кинза, Укроп, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Свинина с черносливом рецепт с фото Свинина с черносливом

Состав: Свиная вырезка, Чернослив, Сельдерей, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Розмарин, Соль, Перец черный молотый

Лимонная картошка рецепт с фото Лимонная картошка

Состав: Картофель, Сельдерей, Греческий йогурт, Лимоны, Зеленый лук, Оливковое масло, Сахар, Соль, Перец черный молотый

Кокосовый суп из лука-порея рецепт с фото Кокосовый суп из лука-порея

Состав: Сельдерей, Вода, Кокосовое молоко, Лук-порей, Морковь, Лимоны, Корень имбиря, Карри, Морская соль, Оливковое масло

Салат с сельдереем и зеленым яблоком рецепт с фото Салат с сельдереем и зеленым яблоком

Состав: Сельдерей, Зеленые яблоки, Майонез

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав сельдерея
  • 12 Калорийность
  • 0.9 Белки
  • 0.1 Жиры
  • 2.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта