Копченый бекон
Копченый бекон - это сочный мясной продукт с толстыми прослойками сала. Для приготовления копченого бекона используются бока молодых свиней, которые сначала засаливают, а затем коптят. Копчение дает продукту более тонкий вкус и насыщенный аромат, хотя соленый и копченый бекон считаются практически равнозначными продуктами. В кулинарии копченый бекон используют как в качестве самостоятельной закуски, так и для приготовления самых разнообразных супов, салатов и вторых блюд, а также обыкновенных бутербродов.
Калорийность копченого бекона составляет 500 ккал.
Рецепты c копченым беконом Посмотреть все рецепты
Лотарингский киш
Салат из тыквы с рукколой и беконом
Креветки на гриле в беконе с соусом барбекю
Шафрановое ризотто с беконом
Жареные овощные пучки в беконе
Крем-суп из лука-порея и картофеля с беконом
Лотарингский киш
Состав: Копченый бекон, Сливки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Яичный желток, Мускатный орех
Салат из тыквы с рукколой и беконом
Состав: Тыква, Копченый бекон, Руккола, Оливковое масло, Сыр пармезан, Каперсы, Уксус бальзамический, Мед, Горчица зернистая, Соль, Перец черный молотый
Креветки на гриле в беконе с соусом барбекю
Состав: Креветки королевские очищенные, Копченый бекон, Соус барбекю, Растительное масло
Шафрановое ризотто с беконом
Состав: Рис для ризотто, Репчатый лук, Копченый бекон, Сливочное масло, Сыр пармезан тертый, Шафран, Куриный бульон, Вино белое сухое, Соль, Перец черный молотый
Жареные овощные пучки в беконе
Состав: Пастернак, Морковь, Копченый бекон, Тмин, Кленовый сироп, Уксус бальзамический, Оливковое масло
Крем-суп из лука-порея и картофеля с беконом
Состав: Овощной бульон, Картофель, Лук-порей, Сливки 30%-ные, Копченый бекон, Репчатый лук, Сливочное масло
Смотрите также Что приготовить из копченого бекона