Горчица
Метки: Продукты > Зелень и травы
Горчица - это популярная приправа известная еще с древнейших времен в кухне Индии и Китая. Изготавливается она из молотых семян одноименного растения с добавлением растительного масла, уксуса и специй. Существует множество видов горчицы, отличающихся вкусом, запахом и даже цветом - у нас более популярны острые сорта, тогда как в европейских странах отдают предпочтение горчице с более мягким, подчас даже сладковатым вкусом. Благодаря богатому арсеналу полезных свойств горчицы, ее успешно используют в народной медицине при расстройствах пищеварения, болезнях печени и желчного пузыря, а также при пневмонии и бронхитах. Горчицу широко используют в кулинарии как приправу к готовым овощным и мясным блюдам.
Калорийность горчицы составляет 162 ккал.
Рецепты c горчицей Посмотреть все рецепты
Золотистый картофельный салат
Сельдь в сметанном соусе
Курица по-флорентийски
Куриные крылышки в медово-горчичном соусе
Крученики из говядины с грибами по-украински
Золотистый картофельный салат
Состав: Картофель, Маринованные огурцы, Майонез легкий, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Яйцо, Редис, Молоко, Горчица, Горчица сухая
Сельдь в сметанном соусе
Состав: Сельдь, Сметана, Яблоки, Репчатый лук, Горчица, Сахар, Сок лимонный, Зелень
Курица по-флорентийски
Состав: Молоко, Шпинат свежий листья, Куриное филе, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Мука пшеничная, Горчица, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Орех мускатный молотый, Перец черный молотый
Куриные крылышки в медово-горчичном соусе
Состав: Куриные крылья, Апельсины, Лимоны, Соевый соус, Горчица, Мед, Чеснок
Крученики из говядины с грибами по-украински
Состав: Говядина, Шампиньоны, Репчатый лук, Вино белое сухое, Орехи, Горчица, Сметана, Йогурт, Растительное масло, Чеснок, Тимьян, Перец черный молотый, Соль
Смотрите также
Что приготовить из горчицы