Сыр сулугуни
Сулугуни - это традиционный грузинский сыр, обладающий слегка соленым вкусом и плотной упругой консистенцией. Он относится к рассольным сырам и чаще готовится из коровьего, козьего, овечьего молока или их смеси, но особенно ценными считаются желтоватые сорта сулугуни для приготовления которых применяется буйволиное молоко. На прилавках нередко можно встретить копченый сулугуни, завернутый в виде косички - в таком виде он способен храниться значительно дольше. Сулугуни содержит большое количество белка, превосходно усваивается организмом и хорошо подходит для диетического питания.
Калорийность сыра сулугуни составляет 290 ккал.
Рецепты c сыром сулугуни Посмотреть все рецепты
Домашние пирожки с тремя начинками
Салат из креветок с вишней
Тортилья с сулугуни
Хачапури с сыром
Домашние пирожки с тремя начинками
Состав: Мука пшеничная, Молоко, Грудинка говяжья, Яйцо, Говяжья вырезка, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Корень петрушки, Сливочное масло, Сыр сулугуни, Репчатый лук, Морковь, Сахар, Укроп, Сухие дрожжи, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Перец черный душистый, Лавровый лист
Салат из креветок с вишней
Состав: Авокадо, Замороженная вишня, Креветки, Лайм, Сыр сулугуни, Коньяк, Оливковое масло, Морская соль, Кедровые орехи
Тортилья с сулугуни
Состав: Картофель, Яйцо, Сыр сулугуни, Помидоры, Сливки 10%-ные, Базилик, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло
Хачапури с сыром
Состав: Мука пшеничная, Сыр сулугуни, Кефир, Яйцо, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Соль, Сахар, Сода, Чеснок
Смотрите также Что приготовить из сыра сулугуни