Батат
Батат или сладкий картофель - это клубни травянистой лианы произрастающей и культивируемой в странах с тропическим и субтропическим климатом. В зависимости от сорта, плоды батата могут существенно отличаться не только по вкусу и форме, но и по цвету - от белого до красного или даже фиолетового. Батат широко используется как пищевая и кормовая культура, он хорошо выдерживает термическую обработку, его варят и запекают, а также употребляют в сыром виде.
Калорийность батата составляет 61 ккал.
Рецепты c бататом Посмотреть все рецепты
Куриные шашлыки с пюре из батата и с пюре из зеленого горошка и мяты
Суфле из сладкого картофеля
Запеченные овощи с чесноком и тимьяном
Куриные шашлыки с пюре из батата и с пюре из зеленого горошка и мяты
Состав: Куриная грудка, Батат, Цукини, Зеленый горошек замороженный, Мята свежая, Сливки, Сливочное масло, Соус барбекю, Перец черный свежемолотый, Соль, Оливковое масло
Суфле из сладкого картофеля
Состав: Батат, Яйцо, Молоко, Бренди, Лимонная цедра, Мускатный орех, Кайенский перец, Соль
Запеченные овощи с чесноком и тимьяном
Состав: Репа, Батат, Лук-порей, Масло оливковое extra virgin, Чеснок, Сушеный тимьян, Лавровый лист
Смотрите также Что приготовить из батата