Кумин (зира) молотый
Молотый кумин, как правило, добавляется в блюда не требующие тепловой обработки. Это салаты, различные холодные закуски и вторые блюда. С молотым кумином очень вкусными получаются блюда из картофеля и моркови, всяческие варенья, ягодные или фруктовые джемы.
Калорийность молотого кумина составляет 112 ккал.
Рецепты c молотым кумином Посмотреть все рецепты
Суп из красной чечевицы и моркови
Кукурузная сальса из жареных овощей и кинзы
Тушеная курица в томатном соусе
Баранина со специями в тыкве
Креветки с чатни из манго
Легкая баклажанная икра
Суп из красной чечевицы и моркови
Состав: Вода, Чечевица красная, Морковь, Красный болгарский перец, Репчатый лук, Зеленый лук, Кориандр свежий, Кориандр молотый, Кумин (зира) молотый, Чеснок, Куркума, Кайенский перец
Кукурузная сальса из жареных овощей и кинзы
Состав: Початки кукурузы, Красный болгарский перец, Кинза, Зеленый лук, Оливковое масло, Сок лайма, Соус чили, Кумин (зира) молотый, Чеснок
Тушеная курица в томатном соусе
Состав: Курица, Томаты в собственном соку, Красный лук, Спагетти, Вода, Оливковое масло, Томатная паста, Уксус винный красный, Перец черный душистый, Кумин (зира) молотый, Палочки корицы, Паприка, Сахар, Кайенский перец, Гвоздика молотая, Орех мускатный молотый, Сыр пармезан тертый
Баранина со специями в тыкве
Состав: Тыква, Баранина, Оливки, Лимоны, Лук-шалот, Оливковое масло, Морская соль, Имбирь, Мед, Кинза, Перец черный молотый, Семена кориандра, Кумин (зира) молотый, Гвоздика, Чеснок, Шафран, Корица молотая, Перец чили молотый, Паприка, Лавровый лист, Петрушка
Креветки с чатни из манго
Состав: Креветки, Перец чили, Манго, Огурцы, Сок лайма, Растительное масло, Мята, Красный лук, Кинза, Имбирь, Карри-порошок красный, Кумин (зира) молотый, Куркума, Соль, Чеснок, Мускатный орех
Легкая баклажанная икра
Состав: Баклажаны, Томатная паста, Оливковое масло, Кумин (зира) молотый, Лук сушеный молотый, Петрушка рубленая, Соль
Смотрите также Что приготовить из молотого кумина