Кальвадос
Кальвадос - это крепкий французский бренди, получаемый с помощью перегонки яблочного или грушевого сидра. Характерной особенностью производства кальвадоса является длительная (не менее двух лет) выдержка в специальных дубовых бочках, где первоначально бесцветный напиток приобретает характерный оттенок и аромат. В кулинарии кальвадос используется для приготовлении выпечки, сладких десертов и разнообразных алкогольных коктейлей.
Калорийность кальвадоса составляет 225 ккал.
Рецепты c кальвадосом Посмотреть все рецепты
Яблочный крамбл
Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Кальвадос, Сахар, Изюм, Корица, Ваниль
Яблочный крюшон с кальвадосом
Состав: Красные яблоки, Сухое шампанское, Яблочный сок, Кальвадос, Лимоны, Сахар
Яблочно-сливовый салат с красной смородиной
Состав: Сливы, Красные яблоки, Взбитые сливки, Красная смородина, Кальвадос, Сахар, Сахарная пудра
Швейцарское фондю с кальвадосом
Состав: Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Вино белое сухое, Кальвадос, Картофельный крахмал, Чеснок, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из кальвадоса