Молодой картофель

Метки: Продукты > Овощи

0

В отличие от старого прошлогоднего картофеля, молодая картошка содержит минимум крахмала, но максимум витаминов и антиоксидантов. В состав молодого картофеля входит большое количество белков, полезной для пищеварения клетчатки и органических кислот, при этом в нем почти нет сахаров и жира, а его калорийность почти на треть меньше чем у старых клубней. В кулинарии для приготовления различных блюд такой картофель чаще всего отваривают, причем его почти не нужно чистить, лишь немного поскоблить ножом.

Смотрите также Картофельная диета

Калорийность молодого картофеля составляет 61 ккал.

Рецепты c молодым картофелем Посмотреть все рецепты
Запеченый в фольге картофель с травами и чесноком рецепт с фото Запеченый в фольге картофель с травами и чесноком

Состав: Молодой картофель, Соль крупная, Оливковое масло, Чеснок, Листья тмина, Розмарин свежий

Зеленый суп с имбирем рецепт с фото Зеленый суп с имбирем

Состав: Овощной бульон, Молодой картофель, Репчатый лук, Шпинат свежий листья, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Корень имбиря, Морская соль, Перец черный молотый

Запеченый картофель с ароматом чеснока рецепт с фото Запеченый картофель с ароматом чеснока

Состав: Молодой картофель, Сметана, Шнитт-лук, Сливочное масло, Оливковое масло, Чеснок

Омлет по-испански рецепт с фото Омлет по-испански

Состав: Молодой картофель, Яйцо, Оливковое масло, Репчатый лук, Петрушка

Тушеный молодой картофель с петрушкой рецепт с фото Тушеный молодой картофель с петрушкой

Состав: Молодой картофель, Вода, Сливочное масло, Петрушка рубленая, Соль, Перец черный молотый

Картофель запеченный с петрушкой рецепт с фото Картофель запеченный с петрушкой

Состав: Молодой картофель, Сливочное масло, Петрушка

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав молодого картофеля
  • 61 Калорийность
  • 2.4 Белки
  • 0.4 Жиры
  • 12.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта