Крахмал кукурузный (маисовый)
Кукурузный крахмал - это сыпучий белый порошок с легким привкусом и запахом кукурузы. Этот вид крахмала получают из измельченных зерен кукурузы, которые помещают в специальные центрифуги где от них отделяют нерастворимый белок, хорошенько промывают и высушивают. Кукурузный крахмал является более калорийным чем картофельный и загущает сильнее. В кулинарии он добавляется в разнообразные соусы, пудинги и выпечку.
Калорийность кукурузного крахмала составляет 329 ккал.
Рецепты c кукурузным крахмалом Посмотреть все рецепты
Стейк говяжий с грибами и мадерой
Вишневый коблер с корицей и портвейном
Свинина с арахисом по-китайски
Лимонный пудинг
Фрикасе из курицы
Лимонный пирог с безе
Стейк говяжий с грибами и мадерой
Состав: Говядина, Вода, Мадера, Грибы свежие, Оливковое масло, Лук-шалот, Крахмал кукурузный (маисовый), Соль, Перец черный молотый
Вишневый коблер с корицей и портвейном
Состав: Замороженная вишня, Мука пшеничная, Пахта, Портвейн красный, Сахар, Сливочное масло, Крахмал кукурузный (маисовый), Корица молотая, Порошок пекарский, Сода, Соль
Свинина с арахисом по-китайски
Состав: Свинина, Мясной бульон, Лук-порей, Соевый соус, Арахис, Корень имбиря, Кукурузное масло, Яйцо, Уксус, Сахар, Крахмал кукурузный (маисовый), Кунжутное масло, Чеснок
Лимонный пудинг
Состав: Взбитые сливки, Молоко, Сливки 30%-ные, Сахар, Сок лимонный, Сливочное масло, Крахмал кукурузный (маисовый), Яичный желток, Лимонная цедра, Соль
Фрикасе из курицы
Состав: Курица, Цукини, Куриный бульон, Вино белое сухое, Шампиньоны, Морковь, Сметана, Крахмал кукурузный (маисовый), Соль, Перец черный молотый
Лимонный пирог с безе
Состав: Лимоны, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Сахарная пудра, Яичный белок, Молоко, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Крахмал кукурузный (маисовый), Яичный желток
Смотрите также Что приготовить из кукурузного крахмала