Ягоды можжевельника
Можжевельник - это вечнозеленый хвойный кустарник. Его ягоды содержат некоторое количество эфирного масла, сахара, смолы и органические кислоты. В кулинарии молотые ягоды используют в качестве пряности, которая хорошо подходит к блюдам из мяса и птицы, а также применяется для приготовления маринадов и алкогольных напитков.
Калорийность ягод можжевельника составляет 116 ккал.
Рецепты c ягодами можжевельника Посмотреть все рецепты
Тушеная свинина с молоком и травами
Рагу из свинины с сельдерем, морковью, мадерой и пряностями
Террин из свинины и можжевельника по-деревенски
Тушеная говядина в винном соусе
Тушеная свинина с молоком и травами
Состав: Свинина, Молоко, Вино белое сухое, Оливковое масло, Розмарин свежий, Ягоды можжевельника, Шалфей, Морская соль, Перец черный молотый, Лавровый лист, Чеснок
Рагу из свинины с сельдерем, морковью, мадерой и пряностями
Состав: Стебель сельдерея, Свиное филе, Консервированные помидоры, Морковь, Репчатый лук, Зеленый горошек консервированный, Мадера, Растительное масло, Чеснок, Ягоды можжевельника, Розмарин, Кориандр молотый, Корица молотая, Сушеный тимьян, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый
Террин из свинины и можжевельника по-деревенски
Состав: Бекон, Свиная грудинка, Свинина, Французский багет, Репчатый лук, Вино белое сухое, Ягоды можжевельника, Петрушка рубленая, Бренди, Тмин, Чеснок, Мускатный орех, Смесь салатных листьев
Тушеная говядина в винном соусе
Состав: Говяжья вырезка, Уксус, Репчатый лук, Соевый соус, Вино красное сухое, Изюм, Зелень, Растительное масло, Яблочный уксус, Ягоды можжевельника, Гвоздика, Перец черный горошком, Лавровый лист, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из ягод можжевельника