Книга рецептов
Книга рецептов

Куркума

Метки: Продукты > Специи

0

Куркума - это пряность получаемая из высушенных и измельченных корневищ травянистых растений из семейства имбирных. В состав куркумы входят витамины C, K и ватамины группы B, а также такие микроэлементы как железо, йод, кальций и фосфор. Полезные свойства куркумы обусловлены наличием в ней природных антибиотиков и антиоксидантов, благодаря которым куркума считается отличным средством для сохранения молодости и красоты. Особую популярность куркума завоевала в индийской кухне, но наиболее широко используется в пищевой промышленности как природный краситель, для придания цвета кондитерским изделиям, различным соусам и другим пряным смесям.

Калорийность куркумы составляет 325 ккал.

Рецепты c куркумой Посмотреть все рецепты
Тыква с нутом рецепт с фото Тыква с нутом

Состав: Тыква, Нут, Помидоры, Бананы, Лук, Оливковое масло, Корень имбиря, Тмин, Чеснок, Кориандр молотый, Куркума, Карри, Корица, Соль, Перец черный молотый

Яйца по-шотландски рецепт с фото Яйца по-шотландски

Состав: Говяжий фарш, Консервированные помидоры, Яйцо, Йогурт, Мята свежая, Корица молотая, Кориандр молотый, Тмин молотый, Куркума, Перец черный молотый, Соль, Специи

Куриное филе в апельсиновом маринаде рецепт с фото Куриное филе в апельсиновом маринаде

Состав: Куриное филе, Апельсины, Сушеный базилик, Сушеный орегано, Куркума, Морская соль, Кайенский перец

Белый рис с чесноком рецепт с фото Белый рис с чесноком

Состав: Рис длиннозерный, Оливковое масло, Куркума, Чеснок

Шашлык из курицы рецепт с фото Шашлык из курицы

Состав: Куриное филе, Кефир, Лимоны, Сливочное масло, Соль, Кориандр молотый, Кумин (зира), Куркума, Шафран

Суп из пастернака и яблока с хрустящими ломтиками и приправой карри рецепт с фото Суп из пастернака и яблока с хрустящими ломтиками и приправой карри

Состав: Овощной бульон, Пастернак, Репчатый лук, Яблоки, Арахисовое масло, Кардамон, Тмин, Имбирь, Куркума, Семена кориандра, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав куркумы
  • 325 Калорийность
  • 12.7 Белки
  • 13.8 Жиры
  • 58.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта