Книга рецептов
Книга рецептов

Куркума

Метки: Продукты > Специи

0

Куркума - это пряность получаемая из высушенных и измельченных корневищ травянистых растений из семейства имбирных. В состав куркумы входят витамины C, K и ватамины группы B, а также такие микроэлементы как железо, йод, кальций и фосфор. Полезные свойства куркумы обусловлены наличием в ней природных антибиотиков и антиоксидантов, благодаря которым куркума считается отличным средством для сохранения молодости и красоты. Особую популярность куркума завоевала в индийской кухне, но наиболее широко используется в пищевой промышленности как природный краситель, для придания цвета кондитерским изделиям, различным соусам и другим пряным смесям.

Калорийность куркумы составляет 325 ккал.

Рецепты c куркумой Посмотреть все рецепты
Яйца по-шотландски рецепт с фото Яйца по-шотландски

Состав: Говяжий фарш, Консервированные помидоры, Яйцо, Йогурт, Мята свежая, Корица молотая, Кориандр молотый, Тмин молотый, Куркума, Перец черный молотый, Соль, Специи

Остро-пряные креветки с имбирем, чили, томатами и кокосом рецепт с фото Остро-пряные креветки с имбирем, чили, томатами и кокосом

Состав: Перец чили свежий, Помидоры, Репчатый лук, Кокосовая стружка, Растительное масло, Имбирь тертый, Чеснок, Семена горчицы, Соль, Кориандр молотый, Кумин (зира) молотый, Перец черный молотый, Куркума

Рагу из курицы и овощей рецепт с фото Рагу из курицы и овощей

Состав: Куриная грудка, Баклажаны, Репчатый лук, Фасоль зеленая стручковая, Болгарский перец, Помидоры, Растительное масло, Куркума, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Перец белый молотый

Куриное филе в апельсиновом маринаде рецепт с фото Куриное филе в апельсиновом маринаде

Состав: Куриное филе, Апельсины, Сушеный базилик, Сушеный орегано, Куркума, Морская соль, Кайенский перец

Шашлык из курицы рецепт с фото Шашлык из курицы

Состав: Куриное филе, Кефир, Лимоны, Сливочное масло, Соль, Кориандр молотый, Кумин (зира), Куркума, Шафран

Суп из нута, перца чили и кориандра рецепт с фото Суп из нута, перца чили и кориандра

Состав: Нут, Перец чили, Сметана, Перец красный стручковый, Сок лимонный, Сливочное масло, Семена кориандра, Тмин, Кориандр свежий, Чеснок, Лимонная цедра, Куркума, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав куркумы
  • 325 Калорийность
  • 12.7 Белки
  • 13.8 Жиры
  • 58.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта