Книга рецептов
Книга рецептов

Курага

Метки: Продукты > Фрукты

0

Курага - это один из самых распространенных и популярных сухофруктов, представляет собой высушенные плоды абрикоса. В составе кураги содержится витамины группы B, пектины и органические кислоты, а также важные микроэлементы - железо, фосфор, магний, калий и кальций. Сладкий вкус кураги обусловлен высокой концентрацией натуральных сахаров - глюкозы, фруктозы и сахарозы. Наравне с другими сухофруктами, курага широко применяется для приготовления десертов, выпечки и кондитерских изделий, ее добавляют в различные фруктовые салаты, супы, соусы и компоты.

Как выбрать курагу

Хорошая курага должна быть крупной, чистой и упругой. Слишком жесткая курага свидетельствует о нарушении технологии переработки и хранения. Слишком яркая оранжевая окраска может говорить о том, что сухофрукт специально обработан химикатами.

Калорийность кураги составляет 215 ккал.

Рецепты c курагой Посмотреть все рецепты
Печеные яблоки рецепт с фото Печеные яблоки

Состав: Яблоки, Курага, Финики, Толченые сухари, Мед, Абрикосовый джем, Сливочное масло, Корица молотая, Мускатный орех

Чизкейк из кешью рецепт с фото Чизкейк из кешью

Состав: Кешью сырой, Мандарины, Лимоны, Бананы, Мед, Грецкие орехи, Курага, Оливковое масло, Соль, Корица, Кокосовая стружка

Сладкий плов по-индийски рецепт с фото Сладкий плов по-индийски

Состав: Рис, Растительное масло, Чернослив, Курага, Корица, Кардамон, Гвоздика, Сахар, Соль, Шафран

Пирог с яблоками, сухофруктами и специями рецепт с фото Пирог с яблоками, сухофруктами и специями

Состав: Яблоки, Песочное тесто, Коринка, Сахар, Изюм светлый, Курага, Сушеная клюква, Сушеная вишня, Сливочное масло, Крахмал кукурузный (маисовый), Бренди, Ром темный, Патока черная, Взбитые сливки, Цедра апельсина, Лимонная цедра, Имбирь молотый, Гвоздика молотая, Морская соль, Специи, Корица молотая

Ягодный щербет рецепт с фото Ягодный щербет

Состав: Клубника замороженная, Замороженная вишня, Курага

Кекс с курагой рецепт с фото Кекс с курагой

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Кефир, Сливочное масло, Яйцо, Курага, Цедра апельсина, Разрыхлитель, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав кураги
  • 215 Калорийность
  • 5.2 Белки
  • 0.3 Жиры
  • 51 Углеводы
  • на 100 гр. продукта