Книга рецептов
Книга рецептов

Курага

Метки: Продукты > Фрукты

0

Курага - это один из самых распространенных и популярных сухофруктов, представляет собой высушенные плоды абрикоса. В составе кураги содержится витамины группы B, пектины и органические кислоты, а также важные микроэлементы - железо, фосфор, магний, калий и кальций. Сладкий вкус кураги обусловлен высокой концентрацией натуральных сахаров - глюкозы, фруктозы и сахарозы. Наравне с другими сухофруктами, курага широко применяется для приготовления десертов, выпечки и кондитерских изделий, ее добавляют в различные фруктовые салаты, супы, соусы и компоты.

Как выбрать курагу

Хорошая курага должна быть крупной, чистой и упругой. Слишком жесткая курага свидетельствует о нарушении технологии переработки и хранения. Слишком яркая оранжевая окраска может говорить о том, что сухофрукт специально обработан химикатами.

Калорийность кураги составляет 215 ккал.

Рецепты c курагой Посмотреть все рецепты
Печеные яблоки рецепт с фото Печеные яблоки

Состав: Яблоки, Курага, Финики, Толченые сухари, Мед, Абрикосовый джем, Сливочное масло, Корица молотая, Мускатный орех

Рагу из баранины с курагой, черной смородиной и картофелем рецепт с фото Рагу из баранины с курагой, черной смородиной и картофелем

Состав: Куриный бульон, Баранья лопатка, Картофель, Репчатый лук, Нут, Черная смородина, Курага, Оливковое масло, Уксус винный красный, Сок лимонный, Орегано, Кумин (зира) молотый, Кориандр молотый, Чеснок, Корица молотая, Перец черный молотый, Соль

Пирожное кунжутное рецепт с фото Пирожное кунжутное

Состав: Курага, Финики, Кешью, Кунжутные семечки, Изюм светлый

Бискотти с миндалем и сухофруктами рецепт с фото Бискотти с миндалем и сухофруктами

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо, Лимоны, Жареный миндаль, Курага, Изюм, Ванильный сахар, Разрыхлитель

Ягодный щербет рецепт с фото Ягодный щербет

Состав: Клубника замороженная, Замороженная вишня, Курага

Ладду (Laddoo) с сухофруктами рецепт с фото Ладду (Laddoo) с сухофруктами

Состав: Изюм, Курага, Орехи, Кунжут, Кокосовая стружка

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав кураги
  • 215 Калорийность
  • 5.2 Белки
  • 0.3 Жиры
  • 51 Углеводы
  • на 100 гр. продукта