Книга рецептов
Книга рецептов

Гвоздика

Метки: Продукты > Зелень и травы

0

Гвоздика - это высушенные почки дерева из семейства миртовых произрастающего преимущественно в тропических широтах, применяется в качестве пряности, характеризуется сильным ароматом и жгучим вкусом. Для использовании в кулинарии гвоздику размалывают, но в таком виде она хранится недолго, так как очень быстро утрачивает полезные свойства. В смеси с другими пряностями гвоздику используют для ароматизации напитков, сладостей и разнообразной выпечки, а также для приготовления маринадов и соусов, жирных фаршей и других блюд из мяса. При термической обработке аромат гвоздики улетучивается, поэтому лучше закладывать ее попозже.

Калорийность гвоздики составляет 323 ккал.

Рецепты c гвоздикой Посмотреть все рецепты
Немецкий глювайн с коньяком рецепт с фото Немецкий глювайн с коньяком

Состав: Вино красное сухое, Коньяк, Апельсины, Сахар, Лимоны, Палочки корицы, Гвоздика, Перец черный душистый молотый, Орех мускатный молотый

Медовые пряники рецепт с фото Медовые пряники

Состав: Мука пшеничная, Мед, Сахар, Сливочное масло, Яйцо, Сок лимонный, Яичный желток, Гвоздика, Разрыхлитель, Кардамон, Соль, Мускатный орех, Перец черный молотый, Корица

Викторианский негус для детей рецепт с фото Викторианский негус для детей

Состав: Апельсины, Сахар, Гвоздика, Портвейн красный, Палочки корицы, Орех мускатный молотый, Вода

Паштет по-ливадийски рецепт с фото Паштет по-ливадийски

Состав: Шпик, Печень говяжья, Репчатый лук, Перец черный горошком, Гвоздика

Глинтвейн с белым вином, ромом и изюмом рецепт с фото Глинтвейн с белым вином, ромом и изюмом

Состав: Вино белое сухое, Белый ром, Изюм светлый, Сахар, Лимоны, Гвоздика, Палочки корицы

Тыквенный кекс рецепт с фото Тыквенный кекс

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Тыква, Растительное масло, Яйцо, Сахар коричневый, Сахарная пудра, Молоко, Разрыхлитель, Корица, Соль, Гвоздика, Мускатный орех, Перец черный душистый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав гвоздики
  • 323 Калорийность
  • 6 Белки
  • 20.1 Жиры
  • 27 Углеводы
  • на 100 гр. продукта