Портвейн
Портвейн - это традиционное португальское крепленое вино. Характеризуется коротким циклом брожения и долгой выдержкой, от 3 до 6 лет, в специальных дубовых бочках. Как и шампанское, портвейн является результатом смешения нескольких сортов вин.
Калорийность портвейна составляет 167 ккал.
Рецепты c портвейном Посмотреть все рецепты
Паштет из куриной печени
Состав: Куриная печень, Сливочное масло, Портвейн, Сливки 33%-ные, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Орех мускатный молотый, Майоран
Говяжье филе с перцем и соусом из портвейна
Состав: Говяжье филе, Портвейн, Говяжий бульон, Перец черный горошком, Кукурузная мука, Тмин, Чеснок, Оливковое масло
Грибной соус с шерри
Состав: Лимоны, Грибы свежие, Портвейн, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Мука пшеничная, Бульонный кубик, Петрушка, Соль
Грибной паштет с рикоттой
Состав: Грибы свежие, Сыр рикотта, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Портвейн, Розмарин, Чеснок
Рулет с говяжьей вырезкой
Состав: Говяжья вырезка, Тесто слоеное, Шампиньоны, Сливочное масло, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Портвейн, Лук-шалот, Яичный желток, Тимьян, Соль, Чеснок, Петрушка, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из портвейна